{"id":1411,"date":"2016-09-05T11:35:27","date_gmt":"2016-09-05T11:35:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?p=1411"},"modified":"2020-03-30T12:23:27","modified_gmt":"2020-03-30T12:23:27","slug":"mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/","title":{"rendered":"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mikor ny\u00e1ron M\u00e1lt\u00e1n voltam nyaralni, sokat gondolkoztam, hogy a legink\u00e1bb keser\u0171 t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9keken k\u00edv\u00fcl van-e m\u00e9g m\u00e1s, lehet\u0151leg gasztron\u00f3miai kapocs ami a m\u00e1ltaiakat a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6ti? Term\u00e9szetesen a mediterr\u00e1n konyha itt is ugyan\u00fagy fellelhet\u0151, mint a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kn\u00e9l p\u00e9ld\u00e1ul az \u00e9gei-tengeri vid\u00e9ken, de ez elmondhat\u00f3 nagyj\u00e1b\u00f3l minden a F\u00f6ldk\u00f6zi-tenger partj\u00e1n tal\u00e1lhat\u00f3 orsz\u00e1gra, \u00fagyhogy valami konkr\u00e9tabb kapocs ut\u00e1n kutattam. Azt\u00e1n amikor egyik reggel a helyi \u00e1rust\u00f3l beszerzett kaktuszgy\u00fcm\u00f6lcs pucol\u00e1sa ut\u00e1n, szem\u00f6ld\u00f6kcsipesszel szedegett\u00fck ki a kez\u00fcnkb\u0151l a megsz\u00e1ml\u00e1lhatatlan mennyis\u00e9g\u0171 minit\u00fcsk\u00e9t, a szitkoz\u00f3d\u00e1sok k\u00f6zepette ut\u00e1nan\u00e9ztem, hogy vajon l\u00e9tezik-e ez a gy\u00fcm\u00f6lcs a t\u00f6r\u00f6k tengerpartokon is?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Szezon van!<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00c9s igen! Ez a hatalmasra n\u00f6v\u0151, nagy ter\u00fcleten elter\u00fcl\u0151 kaktuszfajta, ahogy M\u00e1lt\u00e1n is majdnem minden sarkon, T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g \u00e9gei-tengeri partvid\u00e9k\u00e9n is megtal\u00e1lhat\u00f3. K\u00f6zel 200 fajta kaktusztestv\u00e9re van, melyeknek mind ehet\u0151 a gy\u00fcm\u00f6lcse. A M\u00e1lt\u00e1n \u00e9s T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban tal\u00e1lhat\u00f3 angolul \u00fan. prickly peart, vagyis t\u00fcsk\u00e9s k\u00f6rt\u00e9t, t\u00f6r\u00f6k\u00fcl Hint incirinek (csak hogy csatlakozzunk az el\u0151z\u0151 heti bejegyz\u00e9semhez), vagyis indiai f\u00fcg\u00e9nek h\u00edvj\u00e1k, annak ellen\u00e9re, hogy semmi k\u00f6ze Indi\u00e1hoz. Egyes forr\u00e1sok szerint Amerika felfedez\u00e9se ut\u00e1n terjedt el D\u00e9l-Eur\u00f3p\u00e1ban, ugyanis kit\u0171n\u0151 C-vitaminforr\u00e1s, ez\u00e9rt a hossz\u00fa haj\u00f3utakon ezt ett\u00e9k a skorbut kialakul\u00e1s\u00e1nak megel\u0151z\u00e9s\u00e9re, illetve gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s\u00e1ra. A C-vitamin mellett, kiemelked\u0151 k\u00e1lcium \u00e9s magn\u00e9ziumforr\u00e1s \u00e9s \u00e1ll\u00edt\u00f3lag nagyon j\u00f3 m\u00e9g a m\u00e1snaposs\u00e1gra is, nagy rosttartalma pedig seg\u00edti az em\u00e9szt\u00e9st, egy\u00e9b \u00f6sszetev\u0151i pedig helyrerakj\u00e1k a koleszterinszintet \u00e9s \u00e9dess\u00e9ge ellen\u00e9re cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatj\u00e1k. De ennyiben nem mer\u00fcl ki a hasznoss\u00e1ga, ugyanis kivonata elk\u00e9peszt\u0151en ragacsos, ez\u00e9rt haszn\u00e1lj\u00e1k az \u00e9p\u00edt\u0151iparban is v\u00e1lyogt\u00e9gl\u00e1k tapaszt\u00e1s\u00e1ra. \u00c9s ez m\u00e9g nem minden: leveleinek a belseje \u00e1ll\u00edt\u00f3lag ugyanolyan hidrat\u00e1l\u00f3 hat\u00e1s\u00fa, mint az aloe ver\u00e1\u00e9, s\u0151t kiv\u00e1l\u00f3 v\u00edztiszt\u00edt\u00f3 is, a t\u00fcsk\u00e9j\u00e9t pedig r\u00e9gebben a gramofonokhoz haszn\u00e1lt\u00e1k lemezek lej\u00e1tsz\u00e1s\u00e1ra. Na igen, a t\u00fcsk\u00e9k\u2026 kicsit ut\u00e1na kellett volna olvasnom, miel\u0151tt egy\u00e1ltal\u00e1n hozz\u00e1ny\u00falok a gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00f6z, ugyanis nem a nagy, k\u00e9ssel k\u00f6nnyen lev\u00e1ghat\u00f3 t\u00fcsk\u00e9k okozz\u00e1k a probl\u00e9m\u00e1t, hanem a t\u00f6bbsz\u00e1z hajsz\u00e1ln\u00e1l is v\u00e9konyabb t\u00fcske, amikbe ha beleny\u00falsz, tuti meg lesz a k\u00f6vetkez\u0151 egy \u00f3r\u00e1ra az elfoglalts\u00e1god, m\u00edg azokat egyes\u00e9vel kiszedegeted. \u00c1ll\u00edt\u00f3lag ezeket le kell \u00e9getni ny\u00edlt l\u00e1nggal, szerintem egy \u00f6ngy\u00fajt\u00f3 is megteszi, de a g\u00e1zt\u0171zhely r\u00f3zs\u00e1ja m\u00e9g hat\u00e1sosabb lehet. Egy fog\u00f3val megfogjuk a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, kicsit megforgatjuk a t\u0171zben \u00e9s lehet is h\u00e1mozni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
H\u00e1moz\u00e1s el\u0151tt<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
H\u00e1moz\u00e1s ut\u00e1n<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ezut\u00e1n ehetj\u00fck nyersen vagy lekv\u00e1rk\u00e9nt is. Nyersen szerintem nincs t\u00fal karakteres \u00edze, van aki a g\u00f6r\u00f6gdinny\u00e9hez, van, aki a f\u00fcge h\u00edg\u00edtott v\u00e1ltozat\u00e1hoz hasonl\u00edtja. Azonban M\u00e1lt\u00e1n k\u00f3stoltam az ebb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt lekv\u00e1rt \u00e9s nem viccelek, komolyan olyan \u00edze volt, mint a k\u00f3la \u00edz\u0171 gumicukornak \ud83d\ude42 A szint\u00e9n M\u00e1lt\u00e1n k\u00e9sz\u00edtett kaktuszgy\u00fcm\u00f6lcs p\u00e1link\u00e1t nem k\u00f3stoltam \u00e9s gyan\u00edtom, nem is fogom, mert oda visszat\u00e9rni m\u00e1r nem fogok, ez a felhaszn\u00e1l\u00e1si m\u00f3dja pedig T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban gondolom, nem t\u00fal n\u00e9pszer\u0171. Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e9n k\u00edv\u00fcl v\u00edzrakt\u00e1roz\u00e1sra m\u00f3dosult sz\u00e1r\u00e1t is felhaszn\u00e1lj\u00e1k, m\u00e9gpedig a z\u00f6ldbabhoz hasonl\u00f3an felvagdalva h\u00fasos \u00e9telekhez adva vagy grillezve, de ak\u00e1r sal\u00e1tak\u00e9nt is lehet fogyasztani.<\/p>

Ha viszont egy\u00e1ltal\u00e1n nem szeretn\u00e9tek bajl\u00f3dni a t\u00fcsk\u00e9kkel, akkor f\u0151zzetek bel\u0151le szirupot! Ut\u00f3bbi az\u00e9rt is el\u0151ny\u00f6s felhaszn\u00e1l\u00e1si m\u00f3dja a kaktuszgy\u00fcm\u00f6lcsnek, mert nyersen napi 2-3 darabn\u00e1l t\u00f6bbet nem aj\u00e1nlott bel\u0151le fogyasztani, ugyanis magjait nem tudjuk megem\u00e9szteni. Mivel egy gy\u00fcm\u00f6lcsben t\u00f6bbsz\u00e1z mag tal\u00e1lhat\u00f3, ha nagy mennyis\u00e9gben fogyasztjuk, k\u00f6nnyen sz\u00e9kreked\u00e9st \u00e9s hasi f\u00e1jdalmakat is okozhat.<\/p>

A sziruphoz \u00f6nts\u00e9tek fel annyi v\u00edzzel a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, hogy elfedje azokat, forralj\u00e1tok fel, majd egy krumplinyom\u00f3val nyomkodj\u00e1tok sz\u00e9t a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. Ut\u00e1na v\u00e9kony g\u00e9zen \u00e1t sz\u0171rj\u00e9tek le, majd adjatok hozz\u00e1 cukrot \u00e9s forralj\u00e1tok szirupp\u00e1. A v\u00e9g\u00e9n \u00e9rdemes hozz\u00e1adni egy kis citromsavat, hogy ellens\u00falyozzuk az \u00e9dess\u00e9g\u00e9t \u00e9s meg\u0151rizz\u00fck a neonr\u00f3zsasz\u00edn sz\u00edn\u00e9t. Ak\u00e1r sz\u00f6rpk\u00e9nt, kokt\u00e9lokba vagy sal\u00e1tadresszingnek is kit\u0171n\u0151. \u00a0<\/p>

Sajnos M\u00e1lt\u00e1n nem gondolkoztam el\u0151re, \u00fagyhogy, ha valakinek a kertj\u00e9ben lapul egy ilyen kaktusz, sz\u00f3ljon, mert sz\u00edvesen csenn\u00e9k r\u00f3la egy darabot, hogy el\u00fcltessem otthon (ugyanis ez a kaktuszfajta t\u0171ri a legjobban a hideget, \u00fagyhogy sz\u00edvesen k\u00eds\u00e9rletezn\u00e9k vele – t\u00fcsk\u00e9i miatt kiv\u00e1l\u00f3 ker\u00edt\u00e9snek is, garant\u00e1ltan t\u00e1vol tart minden bet\u00f6r\u0151t)! \ud83d\ude42<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ker\u00edt\u00e9s tele gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel!<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

(Fot\u00f3k: T\u00f3th \u00c1gnes)<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mikor ny\u00e1ron M\u00e1lt\u00e1n voltam nyaralni, sokat gondolkoztam, hogy a legink\u00e1bb keser\u0171 t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9keken k\u00edv\u00fcl van-e m\u00e9g m\u00e1s, lehet\u0151leg gasztron\u00f3miai kapocs ami a m\u00e1ltaiakat a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6ti?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1416,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[41,262,259,261,260,39,263,37,40,33,34,38],"class_list":["post-1411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrosztorik","tag-gasztrosztori","tag-hint-inciri","tag-kaktusz","tag-kaktuszgyumolcs","tag-malta","tag-nar-gourmet","tag-prickly-pear","tag-torok-etel","tag-torok-gasztro","tag-torok-gasztronomia","tag-torok-konyha","tag-torok-kultura"],"acf":[],"yoast_head":"\nMexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban - Nar Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mikor ny\u00e1ron M\u00e1lt\u00e1n voltam nyaralni, sokat gondolkoztam, hogy a legink\u00e1bb keser\u0171 t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9keken k\u00edv\u00fcl van-e m\u00e9g m\u00e1s, lehet\u0151leg gasztron\u00f3miai kapocs ami a m\u00e1ltaiakat a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6ti?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-05T11:35:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-30T12:23:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"4096\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2304\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"headline\":\"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban\",\"datePublished\":\"2016-09-05T11:35:27+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T12:23:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/\"},\"wordCount\":994,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg\",\"keywords\":[\"gasztrosztori\",\"hint inciri\",\"kaktusz\",\"kaktuszgy\u00fcm\u00f6lcs\",\"M\u00e1lta\",\"nar gourmet\",\"prickly pear\",\"t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztro\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"t\u00f6r\u00f6k konyha\",\"t\u00f6r\u00f6k kult\u00fara\"],\"articleSection\":[\"Gasztrosztorik\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/\",\"name\":\"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban - Nar Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg\",\"datePublished\":\"2016-09-05T11:35:27+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T12:23:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"description\":\"Mikor ny\u00e1ron M\u00e1lt\u00e1n voltam nyaralni, sokat gondolkoztam, hogy a legink\u00e1bb keser\u0171 t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9keken k\u00edv\u00fcl van-e m\u00e9g m\u00e1s, lehet\u0151leg gasztron\u00f3miai kapocs ami a m\u00e1ltaiakat a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6ti?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg\",\"width\":1280,\"height\":640},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\",\"name\":\"Nar Gourmet\",\"description\":\"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\",\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"caption\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\"},\"description\":\"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/en\\\/author\\\/nargourmet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban - Nar Gourmet","description":"Mikor ny\u00e1ron M\u00e1lt\u00e1n voltam nyaralni, sokat gondolkoztam, hogy a legink\u00e1bb keser\u0171 t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9keken k\u00edv\u00fcl van-e m\u00e9g m\u00e1s, lehet\u0151leg gasztron\u00f3miai kapocs ami a m\u00e1ltaiakat a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6ti?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","og_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","og_url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/","og_site_name":"Nar Gourmet","article_published_time":"2016-09-05T11:35:27+00:00","article_modified_time":"2020-03-30T12:23:27+00:00","og_image":[{"width":4096,"height":2304,"url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","twitter_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","twitter_image":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","twitter_misc":{"Written by":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","Estimated reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/"},"author":{"name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"headline":"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban","datePublished":"2016-09-05T11:35:27+00:00","dateModified":"2020-03-30T12:23:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/"},"wordCount":994,"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg","keywords":["gasztrosztori","hint inciri","kaktusz","kaktuszgy\u00fcm\u00f6lcs","M\u00e1lta","nar gourmet","prickly pear","t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel","t\u00f6r\u00f6k gasztro","t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","t\u00f6r\u00f6k konyha","t\u00f6r\u00f6k kult\u00fara"],"articleSection":["Gasztrosztorik"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/","name":"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban - Nar Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg","datePublished":"2016-09-05T11:35:27+00:00","dateModified":"2020-03-30T12:23:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"description":"Mikor ny\u00e1ron M\u00e1lt\u00e1n voltam nyaralni, sokat gondolkoztam, hogy a legink\u00e1bb keser\u0171 t\u00f6rt\u00e9nelmi eml\u00e9keken k\u00edv\u00fcl van-e m\u00e9g m\u00e1s, lehet\u0151leg gasztron\u00f3miai kapocs ami a m\u00e1ltaiakat a t\u00f6r\u00f6k\u00f6kh\u00f6z k\u00f6ti?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cactus-76504_1920-1280x640.jpg","width":1280,"height":640},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/mexikoi-eheto-gyogykaktusz-torokorszagban\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mexik\u00f3i ehet\u0151 gy\u00f3gykaktusz T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/","name":"Nar Gourmet","description":"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc","name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","caption":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet"},"description":"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/author\/nargourmet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1411"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1418,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1411\/revisions\/1418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}