{"id":1470,"date":"2016-06-14T17:53:53","date_gmt":"2016-06-14T17:53:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?p=1470"},"modified":"2020-03-30T18:13:43","modified_gmt":"2020-03-30T18:13:43","slug":"a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/","title":{"rendered":"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mikor a f\u0151z\u0151kurzuson a tan\u00edtv\u00e1nyaim megl\u00e1tj\u00e1k, hogy h\u00e1ny kil\u00f3 cukrot \u00e9s\/vagy tejsz\u00ednt fogunk haszn\u00e1lni 1-1 t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9ghez, rendszerint felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s, hogy ekkora kal\u00f3riabevitel mellett hogyan maradnak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9konyak? Nem besz\u00e9lve a sok feh\u00e9r keny\u00e9rr\u0151l \u00e9s a zs\u00edros h\u00fasokr\u00f3l\u2026<\/p>

Nos, erre m\u00e9g nem tal\u00e1ltam meg a v\u00e1laszt, mivel a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k nagy \u00e1tlagban sportolni sem szoktak (viszont szurkol\u00e1sban verhetetlenek \ud83d\ude42 ), azonban most egy olyan \u00e9dess\u00e9get szeretn\u00e9k bemutatni, amit tal\u00e1n m\u00e9g mi is lelkiismeretfurdal\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl \u00e9lvezhet\u00fcnk!<\/p>

Ezt a valamit pedig \u00fagy h\u00edvom, hogy a „t\u00f6r\u00f6k nutella”! B\u00e1r semmi k\u00f6ze a mogyor\u00f3hoz vagy a kaka\u00f3hoz, m\u00e9gis erre a kenhet\u0151 finoms\u00e1gra eml\u00e9keztet legink\u00e1bb, csak m\u00e9g sokkal finomabb \u00e9s ami a legfontosabb, hogy nincs benne cukor!<\/p>

Bemutatn\u00e1m h\u00e1t e bejegyz\u00e9sem szt\u00e1rj\u00e1t, a pekmezt. Ha m\u00e1r j\u00e1rtatok a Balk\u00e1non, akkor biztos tal\u00e1lkoztatok ezzel a kifejez\u00e9ssel, hiszen a Kelet-Mediterr\u00e1n r\u00e9gi\u00f3 k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g\u00e9r\u0151l van sz\u00f3. Ezekben az orsz\u00e1gokban \u00e9s \u00edgy T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban is hihetetlen b\u0151s\u00e9gben \u00e9s v\u00e1ltozatoss\u00e1gban teremnek a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, amiket term\u00e9szetesen valamilyen form\u00e1ban konzerv\u00e1lni kell, hisz nem is lenne lehets\u00e9ges be\u00e9r\u00e9skor mind elfogyasztani \u00e9s ugyeb\u00e1r nem \u00e1rt felk\u00e9sz\u00fclni a t\u00e9lre sem. \u00cdgy t\u00f6rt\u00e9nt, hogy ezek a lelem\u00e9nyes mediterr\u00e1n n\u00e9pek nem csak a savany\u00edt\u00e1ssal \u00e9s a lekv\u00e1rf\u0151z\u00e9ssel \u0151rizt\u00e9k meg gy\u00fcm\u00f6lcseiket, hanem beforral\u00e1ssal \u00fagynevezett redukci\u00f3t, 100%-ban term\u00e9szetes gy\u00fcm\u00f6lcskoncentr\u00e1tumot\u00a0k\u00e9sz\u00edtettek bel\u0151l\u00fck, mely a legeg\u00e9szs\u00e9gesebb \u00e9des\u00edt\u0151k\u00e9nt vonult be a k\u00f6ztudatba.<\/p>

Pekmezt T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban els\u0151sorban sz\u0151l\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edtenek, de m\u00e1s orsz\u00e1gokban gyakran megtal\u00e1lhat\u00f3 a szilv\u00e1b\u00f3l, alm\u00e1b\u00f3l, k\u00f6rt\u00e9b\u0151l vagy bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt v\u00e1ltozata is.<\/p>

Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen kell elk\u00e9pzelni: a sz\u0151l\u0151t hatalmas zs\u00e1kokba gy\u0171jtik, melyekre nehez\u00e9keket pakolnak, hogy kifolyjon a gy\u00fcm\u00f6lcs leve, ezt h\u00edvj\u00e1k \u015f\u0131ra-nak. Ezut\u00e1n az \u00f6sszegy\u0171jt\u00f6tt sz\u0151l\u0151l\u00e9t hatalmas \u00fcst\u00f6kbe \u00f6ntik \u00e9s alatta f\u00e1val t\u00fczet gy\u00fajtanak. Van ahol egy kis m\u00e1rg\u00e1t (agyagos m\u00e9szk\u0151) adnak hozz\u00e1, hogy semleges\u00edts\u00e9k a savass\u00e1g\u00e1t \u00e9s tiszt\u00e1bb sz\u00edn\u0171 v\u00e9geredm\u00e9nyt kapjanak. A sz\u0151l\u0151levet el\u0151sz\u00f6r alaposan felforralj\u00e1k, ezzel steriliz\u00e1lj\u00e1k, majd ezut\u00e1n laposabb serpeny\u0151szer\u0171s\u00e9gekbe \u00f6ntik, ahol kisebb t\u0171z\u00f6n a pekmez sz\u00e9p lassan bes\u0171r\u0171s\u00f6dik \u00e9s ahogy a benne l\u00e9v\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcscukor karamelliz\u00e1l\u00f3dik, \u00fagy s\u00f6t\u00e9t\u00fcl a sz\u00edne is. Miut\u00e1n el\u00e9rte a k\u00edv\u00e1nt s\u0171r\u0171 \u00e1llagot, hagyj\u00e1k kih\u0171lni \u00e9s pihenni, majd \u00fcvegekbe t\u00f6ltve t\u00e1rolj\u00e1k.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
(Fot\u00f3: Pinterest)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban szinte mindenhol k\u00e9sz\u00edtenek pekmezt, de mint minden \u00e9telnek, ennek is megvan a saj\u00e1t r\u00e9gi\u00f3ja. A legh\u00edresebb pekmezek Malatya, Afyon, Kayseri, Amasya, Tokat, Kahramanmara\u015f, Gaziantep \u00e9s Hatay k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n k\u00e9sz\u00fclnek.<\/p>

\u00c9s b\u00e1r van egy \u00e1ltal\u00e1nosan elfogadott v\u00e9leked\u00e9s, hogy a pekmeznek hogyan kell kin\u00e9znie \u00e9s milyennek kell lennie az \u00edz\u00e9nek, m\u00e9gis vannak teljesen egyedi r\u00e9gi\u00f3s vari\u00e1ci\u00f3i: ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a Zile v\u00e1ros\u00e1hoz k\u00f6thet\u0151 vari\u00e1ns, ahol az alap sz\u0151l\u0151s\u0171r\u00edtm\u00e9nyt\u00a0joghurttal, s\u00f3val, toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel \u00e9s kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel keverik \u00f6ssze \u00e9s \u00edgy egy kem\u00e9ny, feh\u00e9r pekmezt k\u00e9sz\u00edtenek. Ezt h\u00edvj\u00e1k \u201c\u00e7alma\u201d-nak. A napon lassan bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt pekmezt g\u00fcn bal\u0131-nak h\u00edvj\u00e1k, mely sz\u00f3 szerinti ford\u00edt\u00e1sban napm\u00e9zet jelent, de l\u00e9tezik olyan pekmez is, amit sz\u0151l\u0151 helyett, a t\u00f6lgyf\u00e1k levelein j\u00faliusi k\u00f6d\u00f6s napokon k\u00e9pz\u0151d\u0151 \u00e9des folyad\u00e9kb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtenek, ezt h\u00edvj\u00e1k gezo pekmezinek.<\/p>

L\u00e1thatj\u00e1tok teh\u00e1t, hogy nem egy agyoncukrozott szirupr\u00f3l van sz\u00f3 \u00e9s akkor m\u00e9g nem besz\u00e9ltem kedvez\u0151 \u00e9lettani hat\u00e1sair\u00f3l. Teli van vitaminokkal \u00e9s olyan \u00e1sv\u00e1nyi anyagokkal, mint a k\u00e1lcium, vas \u00e9s magn\u00e9zium. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen aj\u00e1nlott gyerekeknek, sportol\u00f3knak, terhes vagy m\u00e1r szoptat\u00f3 anyuk\u00e1knak. Mivel egyszer\u0171 gy\u00fcm\u00f6lcscukrokat tartalmaz, melyek em\u00e9szt\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl k\u00f6nnyen felsz\u00edv\u00f3dnak \u00e9s ker\u00fclnek a v\u00e9r\u00e1ramba, ez\u00e9rt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3k, ha egy kis hirtelen energiabomb\u00e1ra van sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk. (ugyanakkor pont ez\u00e9rt cukorbetegeknek nem javallott).<\/p>

\u00c9s hogy hol lehet ezt a finoms\u00e1got beszerezni? T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban szinte minden kis sarki \u00fczletben, de ha igaz\u00e1n j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171re v\u00e1gyunk, akkor \u00e9rdemes bet\u00e9rni egy f\u0171szer- vagy delik\u00e1t\u00fczletbe. Itthon a Baross utcai t\u00f6r\u00f6k \u00e9lelmiszer \u00fczletben is b\u00e1rmikor meg tudj\u00e1tok v\u00e1s\u00e1rolni.<\/p>

No de t\u00e9rj\u00fcnk vissza a blog elej\u00e9n eml\u00edtett Nutell\u00e1hoz, mert a pekmez mag\u00e1ban m\u00e9g nem helyettes\u00edti a sokunkn\u00e1l f\u00fcgg\u0151s\u00e9get okoz\u00f3 kr\u00e9met. Itt j\u00f6n k\u00e9pbe a tahini, vagyis a szez\u00e1mpaszta, ami T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gon k\u00edv\u00fcl az eg\u00e9sz K\u00f6zel-Keleten \u00e9s \u00c9szak-Afrik\u00e1ban is ismert szez\u00e1mmagb\u00f3l \u00e9s olajb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt p\u00e9p. A lelem\u00e9nyes t\u00f6r\u00f6k\u00f6k ezt keverik \u00f6ssze a pekmezzel \u00e9s ez a var\u00e1zslatos kever\u00e9k.. na ez m\u00e1r val\u00f3ban leszoktathat minket a Nutell\u00e1r\u00f3l! Nem is \u00e9rtem, hogy napjaink eg\u00e9szs\u00e9gtudatos vil\u00e1g\u00e1ban, hogy nem lett m\u00e9g vil\u00e1gh\u00edr\u0171 ez a cukormentes Nutella-alternat\u00edva.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Emellett term\u00e9szetesen a pekmez szuperfinom joghurtra vagy ak\u00e1r friss gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kre csorgatva. Ahogy fentebb eml\u00edtettem, kiv\u00e1l\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szer, \u00edgy cukor vagy m\u00e9z helyett kipr\u00f3b\u00e1lhatjuk s\u00fctem\u00e9nyek \u00e9des\u00edt\u00e9s\u00e9hez is. \u00c9n az ut\u00f3bbi id\u0151ben a reggeli \u00e9breszt\u0151 turmixaimat szoktam ezzel \u00e9des\u00edteni!:) De a legk\u00fcl\u00f6nlegesebb fogyaszt\u00e1si m\u00f3dja, melyr\u0151l eddig hallottam, az a kar helvas\u0131, melyet els\u0151sorban olyan hegyvid\u00e9ki telep\u00fcl\u00e9seken fogyasztanak, mint Erzurum vagy Taurus, ahol m\u00e9g ny\u00e1ron is k\u00f6nnyen jutunk h\u00f3hoz. A friss havat pekmezzel \u00f6sszekeverve, fantasztikus ny\u00e1ri friss\u00edt\u0151t k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk magunknak. \u00a0\u00a0<\/p>

Annyira beleszerettem ebbe a finoms\u00e1gba, hogy a k\u00f6vetkez\u0151 f\u0151z\u0151kurzusaimnak \u0151 lesz az egyik f\u0151szerepl\u0151je, bel\u0151le k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk majd egy pudingszer\u0171 \u00e9dess\u00e9get!<\/p>

Csatlakozni az al\u00e1bbi linken kereszt\u00fcl lehet:<\/p>

http:\/\/www.chefparade.hu\/tanulj-nalunk-fozni\/tematikus-estek\/barangolas-torokorszagban\/2016-07-23\/16-00<\/p>

Tov\u00e1bbi \u00e9rdekes cikkek\u00e9rt \u00e9s, hogy egy t\u00f6r\u00f6k esem\u00e9nyr\u0151l se maradjatok le, k\u00f6vessetek facebookon is! \ud83d\ude42<\/p>

www.facebook.com\/nargourmet.hu\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mikor a f\u0151z\u0151kurzuson a tan\u00edtv\u00e1nyaim megl\u00e1tj\u00e1k, hogy h\u00e1ny kil\u00f3 cukrot \u00e9s\/vagy tejsz\u00ednt fogunk haszn\u00e1lni 1-1 t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9ghez, rendszerint felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s, hogy ekkora kal\u00f3riabevitel mellett hogyan maradnak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9konyak?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[309,41,39,308,146,310,307,169,37,40,33,34],"class_list":["post-1470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrosztorik","tag-calma","tag-gasztrosztori","tag-nar-gourmet","tag-nutella","tag-pekmez","tag-sira","tag-szolo","tag-tahini","tag-torok-etel","tag-torok-gasztro","tag-torok-gasztronomia","tag-torok-konyha"],"acf":[],"yoast_head":"\nA Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa - Nar Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mikor a f\u0151z\u0151kurzuson a tan\u00edtv\u00e1nyaim megl\u00e1tj\u00e1k, hogy h\u00e1ny kil\u00f3 cukrot \u00e9s\/vagy tejsz\u00ednt fogunk haszn\u00e1lni 1-1 t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9ghez, rendszerint felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s, hogy ekkora kal\u00f3riabevitel mellett hogyan maradnak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9konyak?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-06-14T17:53:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-30T18:13:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"4096\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2304\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"headline\":\"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa\",\"datePublished\":\"2016-06-14T17:53:53+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T18:13:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/\"},\"wordCount\":1237,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/pekmez.jpg\",\"keywords\":[\"\u00e7alma\",\"gasztrosztori\",\"nar gourmet\",\"nutella\",\"pekmez\",\"\u015f\u0131ra\",\"sz\u0151l\u0151\",\"tahini\",\"t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztro\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"t\u00f6r\u00f6k konyha\"],\"articleSection\":[\"Gasztrosztorik\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/\",\"name\":\"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa - Nar Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/pekmez.jpg\",\"datePublished\":\"2016-06-14T17:53:53+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T18:13:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"description\":\"Mikor a f\u0151z\u0151kurzuson a tan\u00edtv\u00e1nyaim megl\u00e1tj\u00e1k, hogy h\u00e1ny kil\u00f3 cukrot \u00e9s\\\/vagy tejsz\u00ednt fogunk haszn\u00e1lni 1-1 t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9ghez, rendszerint felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s, hogy ekkora kal\u00f3riabevitel mellett hogyan maradnak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9konyak?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/pekmez.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/pekmez.jpg\",\"width\":1200,\"height\":810},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\",\"name\":\"Nar Gourmet\",\"description\":\"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\",\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"caption\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\"},\"description\":\"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/en\\\/author\\\/nargourmet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa - Nar Gourmet","description":"Mikor a f\u0151z\u0151kurzuson a tan\u00edtv\u00e1nyaim megl\u00e1tj\u00e1k, hogy h\u00e1ny kil\u00f3 cukrot \u00e9s\/vagy tejsz\u00ednt fogunk haszn\u00e1lni 1-1 t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9ghez, rendszerint felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s, hogy ekkora kal\u00f3riabevitel mellett hogyan maradnak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9konyak?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","og_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","og_url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/","og_site_name":"Nar Gourmet","article_published_time":"2016-06-14T17:53:53+00:00","article_modified_time":"2020-03-30T18:13:43+00:00","og_image":[{"width":4096,"height":2304,"url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","twitter_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","twitter_image":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","twitter_misc":{"Written by":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","Estimated reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/"},"author":{"name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"headline":"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa","datePublished":"2016-06-14T17:53:53+00:00","dateModified":"2020-03-30T18:13:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/"},"wordCount":1237,"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pekmez.jpg","keywords":["\u00e7alma","gasztrosztori","nar gourmet","nutella","pekmez","\u015f\u0131ra","sz\u0151l\u0151","tahini","t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel","t\u00f6r\u00f6k gasztro","t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","t\u00f6r\u00f6k konyha"],"articleSection":["Gasztrosztorik"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/","name":"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa - Nar Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pekmez.jpg","datePublished":"2016-06-14T17:53:53+00:00","dateModified":"2020-03-30T18:13:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"description":"Mikor a f\u0151z\u0151kurzuson a tan\u00edtv\u00e1nyaim megl\u00e1tj\u00e1k, hogy h\u00e1ny kil\u00f3 cukrot \u00e9s\/vagy tejsz\u00ednt fogunk haszn\u00e1lni 1-1 t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9ghez, rendszerint felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s, hogy ekkora kal\u00f3riabevitel mellett hogyan maradnak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9konyak?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pekmez.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/pekmez.jpg","width":1200,"height":810},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/a-nutella-egeszseges-torok-versenytarsa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A Nutella eg\u00e9szs\u00e9ges, t\u00f6r\u00f6k versenyt\u00e1rsa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/","name":"Nar Gourmet","description":"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc","name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","caption":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet"},"description":"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/author\/nargourmet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1470"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1475,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1470\/revisions\/1475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}