{"id":1494,"date":"2016-05-24T18:56:33","date_gmt":"2016-05-24T18:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?p=1494"},"modified":"2020-03-30T19:14:34","modified_gmt":"2020-03-30T19:14:34","slug":"gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/","title":{"rendered":"Gasztroarcok vol. 5 – a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bizony\u00e1ra eml\u00e9keztek arra, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja egy teljes bejegyz\u00e9st szenteltem a \u00e7i\u011f k\u00f6ft\u00e9nek, mely eredetileg egy nyers marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel, ma azonban ink\u00e1bb csak a veg\u00e1n verzi\u00f3j\u00e1val tal\u00e1lkozunk, melynek alapanyaga a finomszem\u0171 bulgur.<\/p>

\u00dajra visszat\u00e9rek a t\u00e9m\u00e1hoz, ugyanis a magyarorsz\u00e1gi t\u00f6r\u00f6k vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s egy m\u00e9rf\u00f6ldk\u00f6v\u00e9hez \u00e9rkez\u00fcnk ezen a h\u00e9ten:\u00a0\u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s ny\u00edlik Budapesten!<\/p>

Az \u00fczlet nyit\u00e1sa alkalm\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtettem egy mini interj\u00fat a tulajdonossal, mely rem\u00e9lem, meghozza a kedveteket ahhoz, hogy mihamarabb megk\u00f3stolj\u00e1tok a k\u00edn\u00e1latukat!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Budapest telis-teli van m\u00e1r t\u00f6r\u00f6k \u00e9s egy\u00e9b keleti gyors\u00e9ttermekkel, melyek nagy r\u00e9sze nem kock\u00e1ztat, f\u0151 term\u00e9kk\u00e9nt a m\u00e1r mindenki \u00e1ltal ismert d\u00f6ner szendvicset \u00e1rulj\u00e1k. Honnan j\u00f6tt az \u00f6tlet, hogy \u00f6n egy teljesen ismeretlen \u00e9telfajt\u00e1val t\u00f6rj\u00f6n be a magyar piacra?<\/strong><\/p>

Term\u00e9szetesen sokkal kisebb kock\u00e1zat rejlik abban, ha az ember m\u00e1r egy j\u00f3l ismert term\u00e9ket forgalmaz, de \u00e9n m\u00e1r j\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny \u00e9ves tapasztalatot gy\u0171jt\u00f6ttem hasonl\u00f3 t\u00e9ren m\u00e1s orsz\u00e1gokban \u00e9s hiszek abban, hogy a magyarok is meg fogj\u00e1k szeretni ezt a rendk\u00edv\u00fcl egyszer\u0171, de ann\u00e1l \u00edzletesebb \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gesebb \u00e9telt.<\/p>

Ezek szerint m\u00e1s orsz\u00e1gokban is megismertette m\u00e1r a helyi lakosokkal a\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6ft\u00e9t? Vagy esetleg m\u00e1s \u00e9telekkel is pr\u00f3b\u00e1lkozott?<\/strong><\/p>

\u00c9n N\u00e9metorsz\u00e1gban sz\u00fclettem, ott n\u0151ttem fel, de mindezek ellen\u00e9re nagyon ragaszkodom a saj\u00e1t gasztron\u00f3miai kult\u00far\u00e1mhoz. T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban szinte minden utcasarkon van egy\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6ft\u00e9s \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny \u00e9ve \u00fagy gondoltam, hogy ezt az \u00e9telt a n\u00e9metekkel is meg k\u00e9ne ismertetni, hiszen p\u00e9ld\u00e1ul a di\u00e1kok sz\u00e1m\u00e1ra egy t\u00f6k\u00e9letes alternat\u00edv\u00e1ja lehet a pizz\u00e1nak vagy a hamburgernek, hisz olcs\u00f3, \u00edzletes \u00e9s r\u00e1ad\u00e1sul m\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9ges is. \u00cdgy t\u00f6rt\u00e9nt, hogy sorra nyitottuk az \u00fczleteinket N\u00e9metorsz\u00e1gban, melyekb\u0151l ma m\u00e1r n\u00e9gyet \u00fczemeltet\u00fcnk.<\/p>

\u00c1ltal\u00e1noss\u00e1gban kikb\u0151l \u00e1ll a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g? N\u00e9metek vagy ott lak\u00f3 t\u00f6r\u00f6k\u00f6k?<\/strong><\/p>

Egyel\u0151re azt kell mondjam, hogy nagyj\u00e1b\u00f3l 60-70%-a a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3knak t\u00f6r\u00f6k, de egyre ink\u00e1bb kezd elterjedni a fiatalok k\u00f6r\u00e9ben is \u00e9s ez szerintem az eg\u00e9szs\u00e9gtudatos \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sok n\u00e9pszer\u0171s\u00e9g\u00e9nek is k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151.<\/p>

\u00dagy l\u00e1tom az \u00e9tel eg\u00e9szs\u00e9ges mivolta az egyik legfontosabb jellemz\u0151je az \u00f6n\u00f6k k\u00edn\u00e1lat\u00e1nak.<\/strong><\/p>

Igen, ez teljes m\u00e9rt\u00e9kben \u00edgy van. Szeretn\u00e9m mindenk\u00e9pp kihangs\u00falyozni, hogy a \u00c7i\u011fk\u00f6ftem m\u00e1rka emiatt k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zik megannyi m\u00e1s\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6ft\u00e9t \u00e1rul\u00f3 b\u00fcf\u00e9t\u0151l vagy \u00e9ttereml\u00e1nct\u00f3l. M\u00edg sz\u00e1mos m\u00e1s c\u00e9g T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gb\u00f3l fagyasztva hozatja Eur\u00f3p\u00e1ba a cig k\u00f6ft\u00e9t, nek\u00fcnk alapvet\u0151 szab\u00e1lyunk, hogy minden nap frissen k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el, friss alapanyagokb\u00f3l. Ugyanez az eg\u00e9szs\u00e9gtudatos szeml\u00e9let k\u00f6sz\u00f6n vissza az \u00fcd\u00edt\u0151 k\u00edn\u00e1latunkban is. N\u00e1lunk nem tal\u00e1lnak a h\u0171t\u0151pultban agyoncukrozott italokat, mi egy n\u00e9met m\u00e1rk\u00e1val szerz\u0151dt\u00fcnk, akik nagyr\u00e9szt bioalapanyagokb\u00f3l \u00e1ll\u00edtj\u00e1k el\u0151 a gy\u00fcm\u00f6lcsleveiket, limon\u00e1d\u00e9kat, te\u00e1kat, melyek t\u00f6bbs\u00e9ge semmilyen hozz\u00e1adott cukrot nem tartalmaz.<\/p>

Itthon is egyre t\u00f6bben figyelnek m\u00e1r az eg\u00e9szs\u00e9gtudatos \u00e9tkez\u00e9sre, a fent elmondottak biztos sok mindenki figyelm\u00e9t felkeltik majd. De ha m\u00e1r bemutattuk az italokat, besz\u00e9lj\u00fcnk a l\u00e9nyegr\u0151l! Pontosan mit lehet majd \u00f6n\u00f6kn\u00e9l enni?<\/strong><\/p>

A\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6fte mint tudj\u00e1k, eredetileg h\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban, azonban manaps\u00e1g szinte mindenhol csak a h\u00fasmentes verzi\u00f3t tal\u00e1ljuk meg. A \u00c7i\u011fk\u00f6ftem m\u00e1rka is csak a bulgurb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6ft\u00e9t k\u00e9sz\u00edti, ami gyakorlatilag nem m\u00e1s, mint finomszem\u0171 bulgur 18 v\u00e1logatott, illatos, a t\u00f6r\u00f6k konyh\u00e1ra jellemz\u0151 f\u0171szerrel \u00e9s paradicsomvel\u0151vel \u00f6sszekeverve. Ebb\u0151l alkotunk kis gomb\u00f3cokat, amit azt\u00e1n ak\u00e1r lavasba csomagolva szendvicsk\u00e9nt, ak\u00e1r hamburgerk\u00e9nt, ak\u00e1r csak egy sal\u00e1t\u00e1val k\u00eds\u00e9rve fogyaszthatnak a vend\u00e9gek. Lesz bel\u0151le cs\u00edp\u0151s \u00e9s kev\u00e9sb\u00e9 cs\u00edp\u0151s verzi\u00f3 is, \u00edgy mindenki megtal\u00e1lhatja az \u00edzl\u00e9s\u00e9nek megfelel\u0151t. \u00dagy gondolom, hogy a mai rohan\u00f3 vil\u00e1gban ez egy olyan gyorsan \u00e9s k\u00f6nnyen fogyaszthat\u00f3 \u00e9tel, mely mindenki tetsz\u00e9s\u00e9t elnyeri majd!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Fot\u00f3: http:\/\/modernet.com.tr\/page\/169\/sakatat-eti.html <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Rem\u00e9lj\u00fck, hogy \u00edgy lesz! Mit lehet tudni az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9r\u0151l, illetve az elk\u00e9sz\u00edt\u0151ir\u0151l? T\u00f6r\u00f6k\u00f6k fogj\u00e1k gy\u00farni a\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6ft\u00e9t vagy magyarok?<\/strong><\/p>

H\u00e1rom szak\u00e1csunk van, mindh\u00e1rman magyarok. Mivel a min\u0151s\u00e9g nagyon fontos n\u00e1lunk, ez\u00e9rt mindh\u00e1rmukat B\u00e9csbe k\u00fcldt\u00fck ki egy t\u00f6bbnapos tov\u00e1bbk\u00e9pz\u00e9sre, ahol a\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6tfe k\u00e9sz\u00edt\u00e9s minden titk\u00e1t megtanult\u00e1k. A nyit\u00e1skor m\u00e9g T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gb\u00f3l csatlakozik hozz\u00e1juk egy oktat\u00f3, aki k\u00e9t h\u00e9tig fel\u00fcgyeli az eg\u00e9sz konyha m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, de ut\u00e1na m\u00e1r teljes m\u00e9rt\u00e9kben r\u00e1juk b\u00edzzuk magunkat.<\/p>

Van m\u00e1r esetleg konkr\u00e9t elk\u00e9pzel\u00e9se, hogy hogyan szerettesse meg ezt az ismeretlen \u00e9telfajt\u00e1t a magyarokkal?<\/strong><\/p>

Term\u00e9szetesen! Kezdetben ingyen k\u00f3stol\u00f3t fogunk k\u00edn\u00e1lni az \u00fczlet\u00fcnk el\u0151tt, hisz a legfontosabb az, hogy az emberek maguk tapasztalj\u00e1k meg, milyen a\u00a0\u00e7i\u011f\u00a0k\u00f6ft\u00e9nek az \u00edze. V\u00e9geredm\u00e9nyben egy \u00e9telr\u0151l van sz\u00f3, ez\u00e9rt a szavakn\u00e1l sokkal t\u00f6bbet \u00e9r egy k\u00f3stol\u00f3! 10 \u00e9ve \u00e9lek Magyarorsz\u00e1gon kisebb-nagyobb megszak\u00edt\u00e1sokkal, ez\u00e9rt tudom, hogy a magyar embereknek sokkal fontosabb az ilyen jelleg\u0171 tapasztal\u00e1s, mint mondjuk egy sz\u00e9pen megfogalmazott bros\u00fara. Ezenk\u00edv\u00fcl term\u00e9szetesen igyeksz\u00fcnk a m\u00e9di\u00e1ban min\u00e9l t\u00f6bb helyen megjelenni, valamint egy\u00fcttm\u0171k\u00f6dni olyan helyi partnerekkel, akik szint\u00e9n a t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u00e9s\u00e9ben \u00e9rdekeltek.<\/p>

El\u0151re is sok sikert k\u00edv\u00e1nok hozz\u00e1! \u00c9n mindenk\u00e9pp az els\u0151 k\u00f3stol\u00f3k k\u00f6z\u00f6tt leszek! Utols\u00f3 k\u00e9rd\u00e9sk\u00e9nt m\u00e1r csak arra lenn\u00e9k k\u00edv\u00e1ncsi, hogy milyen amb\u00edci\u00f3i vannak a j\u00f6v\u0151t illet\u0151en? A \u00c7i\u011fk\u00f6ftem m\u00e1rka T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g egyik legsikeresebb gyors\u00e9tterem l\u00e1nca, melynek \u00f6sszesen 318 \u00fczlete van szerte T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban, Eur\u00f3p\u00e1ban \u00e9s Amerik\u00e1ban. H\u00e1ny \u00fczletet terveznek Budapesten nyitni?<\/strong><\/p>

Els\u0151k\u00e9nt az Oktogonon nyitunk n\u00e9h\u00e1ny napon bel\u00fcl, ugyanis szerett\u00fck volna, ha egy olyan helyen ny\u00edlik meg az els\u0151 \u00fczlet, ami k\u00f6zponti fekv\u00e9s\u0171 \u00e9s ahol nagy a gyalogosforgalom. Amint beindul az els\u0151 \u00e9tterm\u00fcnk szeretn\u00e9nk terjeszkedni \u00e9s terveink szerint r\u00f6vid id\u0151n bel\u00fcl tov\u00e1bbi n\u00e9gy \u00fczletet fogunk nyitni.<\/p>

C\u00edm:\u00a01066 Budapest, Ter\u00e9z krt 20.\u00a0<\/p>

V\u00e1rhat\u00f3 nyit\u00e1s: 2016. m\u00e1jus 28.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bizony\u00e1ra eml\u00e9keztek arra, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja egy teljes bejegyz\u00e9st szenteltem a \u00e7i\u011f k\u00f6ft\u00e9nek, mely eredetileg egy nyers marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel, ma azonban ink\u00e1bb csak a veg\u00e1n verzi\u00f3j\u00e1val tal\u00e1lkozunk, melynek alapanyaga a finomszem\u0171 bulgur.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[110,327,328,326,325,45,37,281,40,106,329],"class_list":["post-1494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrosztorik","tag-bulgur","tag-cig-kofte","tag-cigkoftem","tag-egeszsegtudatos","tag-fuszerek","tag-gasztroarcok","tag-torok-etel","tag-torok-gaszronomia","tag-torok-gasztro","tag-vegan","tag-vegan-torok"],"acf":[],"yoast_head":"\nGasztroarcok vol. 5 - a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n - Nar Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bizony\u00e1ra eml\u00e9keztek arra, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja egy teljes bejegyz\u00e9st szenteltem a \u00e7i\u011f k\u00f6ft\u00e9nek, mely eredetileg egy nyers marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel, ma azonban ink\u00e1bb csak a veg\u00e1n verzi\u00f3j\u00e1val tal\u00e1lkozunk\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-05-24T18:56:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-30T19:14:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"4096\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2304\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"headline\":\"Gasztroarcok vol. 5 – a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n\",\"datePublished\":\"2016-05-24T18:56:33+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T19:14:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/\"},\"wordCount\":1282,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/imag1076_1.jpg\",\"keywords\":[\"bulgur\",\"\u00e7i\u011f k\u00f6fte\",\"\u00e7i\u011fk\u00f6ftem\",\"eg\u00e9szs\u00e9gtudatos\",\"f\u0171szerek\",\"gasztroarcok\",\"t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel\",\"t\u00f6r\u00f6k gaszron\u00f3mia\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztro\",\"veg\u00e1n\",\"veg\u00e1n t\u00f6r\u00f6k\"],\"articleSection\":[\"Gasztrosztorik\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/\",\"name\":\"Gasztroarcok vol. 5 - a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n - Nar Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/imag1076_1.jpg\",\"datePublished\":\"2016-05-24T18:56:33+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T19:14:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"description\":\"Bizony\u00e1ra eml\u00e9keztek arra, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja egy teljes bejegyz\u00e9st szenteltem a \u00e7i\u011f k\u00f6ft\u00e9nek, mely eredetileg egy nyers marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel, ma azonban ink\u00e1bb csak a veg\u00e1n verzi\u00f3j\u00e1val tal\u00e1lkozunk\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/imag1076_1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/imag1076_1.jpg\",\"width\":820,\"height\":461},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gasztroarcok vol. 5 – a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\",\"name\":\"Nar Gourmet\",\"description\":\"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\",\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"caption\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\"},\"description\":\"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/en\\\/author\\\/nargourmet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gasztroarcok vol. 5 - a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n - Nar Gourmet","description":"Bizony\u00e1ra eml\u00e9keztek arra, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja egy teljes bejegyz\u00e9st szenteltem a \u00e7i\u011f k\u00f6ft\u00e9nek, mely eredetileg egy nyers marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel, ma azonban ink\u00e1bb csak a veg\u00e1n verzi\u00f3j\u00e1val tal\u00e1lkozunk","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","og_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","og_url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/","og_site_name":"Nar Gourmet","article_published_time":"2016-05-24T18:56:33+00:00","article_modified_time":"2020-03-30T19:14:34+00:00","og_image":[{"width":4096,"height":2304,"url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","twitter_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","twitter_image":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","twitter_misc":{"Written by":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","Estimated reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/"},"author":{"name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"headline":"Gasztroarcok vol. 5 – a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n","datePublished":"2016-05-24T18:56:33+00:00","dateModified":"2020-03-30T19:14:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/"},"wordCount":1282,"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/imag1076_1.jpg","keywords":["bulgur","\u00e7i\u011f k\u00f6fte","\u00e7i\u011fk\u00f6ftem","eg\u00e9szs\u00e9gtudatos","f\u0171szerek","gasztroarcok","t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel","t\u00f6r\u00f6k gaszron\u00f3mia","t\u00f6r\u00f6k gasztro","veg\u00e1n","veg\u00e1n t\u00f6r\u00f6k"],"articleSection":["Gasztrosztorik"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/","name":"Gasztroarcok vol. 5 - a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n - Nar Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/imag1076_1.jpg","datePublished":"2016-05-24T18:56:33+00:00","dateModified":"2020-03-30T19:14:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"description":"Bizony\u00e1ra eml\u00e9keztek arra, hogy n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja egy teljes bejegyz\u00e9st szenteltem a \u00e7i\u011f k\u00f6ft\u00e9nek, mely eredetileg egy nyers marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel, ma azonban ink\u00e1bb csak a veg\u00e1n verzi\u00f3j\u00e1val tal\u00e1lkozunk","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/imag1076_1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/imag1076_1.jpg","width":820,"height":461},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/gasztroarcok-vol-5-a-cigkoftes-budapestre-jon\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gasztroarcok vol. 5 – a \u00e7i\u011fk\u00f6ft\u00e9s Budapestre j\u00f6n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/","name":"Nar Gourmet","description":"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc","name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","caption":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet"},"description":"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/author\/nargourmet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1494"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1504,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions\/1504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}