{"id":1615,"date":"2015-12-07T12:09:37","date_gmt":"2015-12-07T12:09:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?p=1615"},"modified":"2020-03-31T12:26:40","modified_gmt":"2020-03-31T12:26:40","slug":"egy-es-ezeregy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/egy-es-ezeregy\/","title":{"rendered":"Egy \u00e9s ezeregy…"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00c7ar\u015f\u0131dan ald\u0131m bir tane, eve geldim bin tane, vagyis \u00a0a piacon vettem egy darab, haza\u00e9rtem ezer darab. \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tal\u00e1n ennek kellett volna az els\u0151 bejegyz\u00e9semnek lennie, hiszen m\u00e9giscsak illett volna bemutatnom a blogom n\u00e9vad\u00f3j\u00e1t, a gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t, de \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, megv\u00e1rom vele a szezont!<\/p>

Nar, pomegranate, gr\u00e1n\u00e1talma (szerintem a magyar elnevez\u00e9s a legtutibb! – egy\u00e9bk\u00e9nt ebben az esetben a gr\u00e1n\u00e1t eredete a latin granatus, azaz magvas sz\u00f3b\u00f3l ered).. tal\u00e1n nem t\u00falzok, ha azt mondom, hogy az egyik legdekorat\u00edvabb gy\u00fcm\u00f6lcs a vil\u00e1gon! Sz\u00e9ps\u00e9ges k\u00edv\u00fclr\u0151l, bel\u00fclr\u0151l! B\u00e1r n\u00e1lunk m\u00e9g nem annyira elterjedt, de ilyenkor, november, december t\u00e1j\u00e9k\u00e1n \u00e9rdemes n\u00e9h\u00e1ny darabot beszerezni bel\u0151le \u00e9s ak\u00e1r mag\u00e1ban, ak\u00e1r s\u00f3s vagy \u00e9des \u00e9teleket gazdag\u00edtva vele, \u00e9lvezni a csod\u00e1latos \u00edz\u00e9t \u00e9s sz\u00edn\u00e9t. Bezzeg, ha Isztambulban lenn\u00e9nk most! Minden utcasarkon roskadoznak a kerekes pultok \u00e9s kiskocsik a gr\u00e1n\u00e1talma hegyekt\u0151l \u00e9s minden m\u00e1sodik ember kez\u00e9ben a frissen facsart gr\u00e1n\u00e1talmal\u00e9vel (nar suyu – nar szuju) t\u00f6lti fel a vitamink\u00e9szleteit a t\u00e9lre.<\/p>

A gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00f6z, alakj\u00e1b\u00f3l \u00e9s fel\u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9b\u0151l ad\u00f3d\u00f3an t\u00f6bb mond\u00e1s \u00e9s szok\u00e1s, illetve szimb\u00f3lum is k\u00f6t\u0151dik.<\/p>

Spiritu\u00e1lis fontoss\u00e1g\u00e1t az is jelzi, hogy nem csak az \u00d3testamentumban \u00e9s a Kor\u00e1nban ker\u00fcl eml\u00edt\u00e9sre, de m\u00e1r a g\u00f6r\u00f6g mitol\u00f3gi\u00e1ban is tal\u00e1lkozhatunk vele, ugyanis Perszephon\u00e9, azaz a term\u00e9kenys\u00e9g istenn\u0151j\u00e9nek a szimb\u00f3luma. Nem besz\u00e9lve arr\u00f3l, hogy a mitol\u00f3gia szerint a n\u00e9gy \u00e9vszak kialakul\u00e1sa is ehhez a gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00f6z k\u00f6thet\u0151 a k\u00f6vetkez\u0151 t\u00f6rt\u00e9net alapj\u00e1n: Had\u00e9sz, az alvil\u00e1g istene elrabolta \u00e9s feles\u00e9g\u00fcl vette D\u00e9m\u00e9t\u00e9r legkedvesebb le\u00e1ny\u00e1t, Perszephon\u00e9t. A f\u00f6ldm\u0171vel\u00e9s istenn\u0151je \u00fatra kelt, hogy megtal\u00e1lja elveszett gyermek\u00e9t, \u00e9s k\u00f6zben sors\u00e1ra hagyta a term\u0151f\u00f6ldeket. A gy\u00fcm\u00f6lcsf\u00e1k nem hoztak gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t \u00e9s a gabona sem n\u0151tt ki a f\u00f6ldb\u0151l. Az emberek \u00e9heztek, \u00e9s ezt l\u00e1tva Zeusz lek\u00fcldte Herm\u00e9szt \u00a0az alvil\u00e1gba, hogy hozza fel onnan Perszephon\u00e9t. Azonban miel\u0151tt a le\u00e1ny elhagyhatta volna az alvil\u00e1got, H\u00e1d\u00e9sz egy gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t adott neki, ugyanis aki az alvil\u00e1g \u00e9teleib\u0151l eszik, az mind\u00f6r\u00f6kre ott kell, hogy maradjon. Perszephon\u00e9 1 szemet evett a gr\u00e1n\u00e1talma magj\u00e1b\u00f3l \u00e9s ezzel eld\u00f6nt\u00f6tte sors\u00e1t, az \u00e9v egyharmad\u00e1t H\u00e1d\u00e9sz birodalm\u00e1ban kellett t\u00f6ltenie.\u00a0Amikor Perszephon\u00e9 felj\u00f6n az alvil\u00e1gb\u00f3l, D\u00e9m\u00e9t\u00e9r \u00f6r\u00fcl, \u00e9s ilyenkor vir\u00e1gba borul a term\u00e9szet \u00e9s d\u00fas kal\u00e1szok lengenek a f\u00f6ldeken, a gy\u00fcm\u00f6lcsf\u00e1k pedig \u00e9rett gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket hoznak.\u00a0Amikor Perszephon\u00e9 elhagyja anyj\u00e1t, D\u00e9m\u00e9t\u00e9r elhervasztja a term\u00e9szet n\u00f6v\u00e9nyeit. \u00cdgy alakult ki a n\u00e9gy \u00e9vszak.<\/p>

A term\u00e9kenys\u00e9g egyik szimb\u00f3lumak\u00e9nt Kelet-T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g t\u00f6bb v\u00e1ros\u00e1ban mai is szok\u00e1s szerint a menyasszony gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t kap az esk\u00fcv\u0151je napj\u00e1n, ett\u0151l v\u00e1rj\u00e1k a mihamarabbi gyermek\u00e1ld\u00e1st. De l\u00e9tezik olyan szok\u00e1s is, mely szerint azok a fiatal, egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 l\u00e1nyok, akik egy az esk\u00fcv\u0151n felv\u00e1gott gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1b\u00f3l esznek, hamar f\u00e9rjhez fognak menni.<\/p>

Sz\u00e1mos t\u00f6r\u00f6k magyar\u00e1zat van arra is, hogy mit jelent, ha gr\u00e1n\u00e1talma szerepel az \u00e1lmunkban. Ha essz\u00fck, az a munk\u00e1nkban val\u00f3 sikert jelent, illetve azt, hogy sok p\u00e9nz \u00e1ll a h\u00e1zhoz. Ha azonban az \u00e1lmunkban szerepl\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcs \u00edz\u00e9re is eml\u00e9ksz\u00fcnk, m\u00e1st jelent, ha \u00e9des vagy savany\u00fa gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t esz\u00fcnk: ha \u00e9deset esz\u00fcnk az azt jelenti, hogy j\u00f3m\u00f3d\u00fa csal\u00e1dba h\u00e1zasodunk majd \u00e9s hamar gyerekeink sz\u00fcletnek, ha savany\u00fat, aszerint pedig egy k\u00f6zeli ismer\u0151s\u00fcnk a munk\u00e1j\u00e1val szerzett b\u0151s\u00e9ges j\u00f6vedelm\u00e9t b\u0171n\u00f6s \u00e9lvezetekre fogja k\u00f6lteni.<\/p>

A gr\u00e1n\u00e1talma felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t illet\u0151en meg kell eml\u00edteni, hogy nem csak a konyh\u00e1ban j\u00e1tszik fontos szerepet ez a k\u00fcl\u00f6nleges gy\u00fcm\u00f6lcs, hanem a k\u00e9zm\u0171iparban is, hiszen \u00e9vsz\u00e1zadok \u00f3ta haszn\u00e1lj\u00e1k term\u00e9szetesen sz\u00ednez\u0151k\u00e9nt sz\u0151nyegek k\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor. A h\u00e9jb\u00f3l \u00e9s a magokb\u00f3l kipr\u00e9selt l\u00e9b\u0151l ugyanis szinte fekete sz\u00edn\u0171 tinta \u00e1ll\u00edthat\u00f3 el\u0151. \u00a0<\/p>

A t\u00f6r\u00f6k konyha e gy\u00fcm\u00f6lcs felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t illet\u0151en pedig figyelemrem\u00e9lt\u00f3an kreat\u00edv. Kezdj\u00fck k\u00edv\u00fclr\u0151l befel\u00e9. Sokan tal\u00e1n nem tudj\u00e1k, de a gr\u00e1n\u00e1talma h\u00e9ja is igen hasznos, melyet leforr\u00e1zva k\u00e9sz\u00edtve v\u00edrus\u00f6l\u0151 hat\u00e1s\u00fa, antioxid\u00e1ns te\u00e1t kapunk, mely kiv\u00e1l\u00f3 gyomor- \u00e9s b\u00e9lnyugtat\u00f3 hat\u00e1s\u00fa, gyomorront\u00e1sra t\u00f6k\u00e9letes gy\u00f3gyszer.<\/p>

A magj\u00e1t felhaszn\u00e1lhatjuk h\u00fasos \u00e9telekhez, sal\u00e1t\u00e1khoz vagy ak\u00e1r \u00e9dess\u00e9gek d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9re \u00e9s \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re is. Amit viszont mindenk\u00e9pp \u00e9rdemes megeml\u00edteni, az a nar ek\u015fisi, ami egy gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt s\u0171r\u0171 sz\u00f3sz. Az emberek hajlamosak \u00f6sszekeverni a balzsamecettel, hiszen sokszor az \u00e9ttermekben is az ol\u00edvaolaj mellett \u00e1lldog\u00e1l. Az alapj\u00e1n k\u00f6nnyen megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztethet\u0151, hogy a legr\u00e9gibb, leg\u00e9rettebb balzsamecet \u00e1llaga sem ennyire s\u0171r\u0171. Ez a sz\u00f3sz tulajdonk\u00e9ppen egy redukci\u00f3, a kicsavart gr\u00e1n\u00e1talmalevet addig f\u0151zik, m\u00edg ezt a rendk\u00edv\u00fcl s\u0171r\u0171 \u00e1llagot el nem \u00e9ri. Fontos azonban, hogy nem lehet igazi nar ek\u015fisihez jutni minden szupermarketben, ott \u00e1ltal\u00e1ban csak ehhez hasonl\u00f3 \u00edz\u0171 sz\u00f3szt \u00e1rulnak, rengeteg hozz\u00e1adott cukorral \u00e9s egy\u00e9b adal\u00e9kokkal. \u00c9rdemes a k\u00e9zm\u0171ves v\u00e1ltozatokat keresni piacokon \u00e9s delik\u00e1t\u00fczletekben. Vagy ak\u00e1r otthon is elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck. 400 ml-hez kb. 5 kg gr\u00e1n\u00e1talma leve sz\u00fcks\u00e9ges. A kifacsart levet egy s\u0171r\u0171lyuk\u00fa sz\u0171r\u0151n vagy g\u00e9zlapon kell \u00e1tfolyatni, majd egy l\u00e1basban 3-4 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl, a habj\u00e1t mindig elt\u00e1vol\u00edtva addig kell forralni, m\u00edg egy nagyon s\u0171r\u0171 \u00e1llagot el nem \u00e9r.<\/p>

Ha m\u00e1st nem is hozunk haza t\u00f6r\u00f6k utunkr\u00f3l, ez a finoms\u00e1g biztosan hozz\u00e1j\u00e1rul ahhoz, hogy egy kis keleti \u00edzvil\u00e1got var\u00e1zsoljunk otthon k\u00e9sz\u00edtett \u00e9teleinkbe.<\/p>

Ha szeretn\u00e9tek egy fantasztikus gr\u00e1n\u00e1talma lekv\u00e1rt k\u00e9sz\u00edteni otthon, aj\u00e1nlom figyelmetekbe az egyik kedvenc t\u00f6r\u00f6k gasztrobloggerem receptj\u00e9t!<\/p>

http:\/\/cafefernando.com\/pomegranate-jam\/<\/a><\/p>

Fot\u00f3k: Pinterest<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c7ar\u015f\u0131dan ald\u0131m bir tane, eve geldim bin tane, vagyis a piacon vettem egy darab, haza\u00e9rtem ezer darab. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1617,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[446,87,39,447,37,281,40,90,445],"class_list":["post-1615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrosztorik","tag-antioxidans","tag-granatalma","tag-nar-gourmet","tag-termekenyseg","tag-torok-etel","tag-torok-gaszronomia","tag-torok-gasztro","tag-torok-recept","tag-torok-vitamin"],"acf":[],"yoast_head":"\nEgy \u00e9s ezeregy... - Nar Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c7ar\u015f\u0131dan ald\u0131m bir tane, eve geldim bin tane, vagyis a piacon vettem egy darab, haza\u00e9rtem ezer darab.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/egy-es-ezeregy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/egy-es-ezeregy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-12-07T12:09:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-31T12:26:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"4096\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2304\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"headline\":\"Egy \u00e9s ezeregy…\",\"datePublished\":\"2015-12-07T12:09:37+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-31T12:26:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/\"},\"wordCount\":1203,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png\",\"keywords\":[\"antioxid\u00e1ns\",\"gr\u00e1n\u00e1talma\",\"nar gourmet\",\"term\u00e9kenys\u00e9g\",\"t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel\",\"t\u00f6r\u00f6k gaszron\u00f3mia\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztro\",\"t\u00f6r\u00f6k recept\",\"t\u00f6r\u00f6k vitamin\"],\"articleSection\":[\"Gasztrosztorik\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/\",\"name\":\"Egy \u00e9s ezeregy... - Nar Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png\",\"datePublished\":\"2015-12-07T12:09:37+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-31T12:26:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"description\":\"\u00c7ar\u015f\u0131dan ald\u0131m bir tane, eve geldim bin tane, vagyis a piacon vettem egy darab, haza\u00e9rtem ezer darab.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png\",\"width\":1000,\"height\":855},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/egy-es-ezeregy\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Egy \u00e9s ezeregy…\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\",\"name\":\"Nar Gourmet\",\"description\":\"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\",\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"caption\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\"},\"description\":\"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/en\\\/author\\\/nargourmet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Egy \u00e9s ezeregy... - Nar Gourmet","description":"\u00c7ar\u015f\u0131dan ald\u0131m bir tane, eve geldim bin tane, vagyis a piacon vettem egy darab, haza\u00e9rtem ezer darab.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/egy-es-ezeregy\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","og_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","og_url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/egy-es-ezeregy\/","og_site_name":"Nar Gourmet","article_published_time":"2015-12-07T12:09:37+00:00","article_modified_time":"2020-03-31T12:26:40+00:00","og_image":[{"width":4096,"height":2304,"url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"T\u00f6r\u00f6k street food, ami nem d\u00f6ner","twitter_description":"Ak\u00e1rmilyen gazdag is T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g street food v\u00e1laszt\u00e9ka, sajnos itthon ebb\u0151l mi csak a d\u00f6nerrel tal\u00e1lkozhattunk \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban annak sem a legjobb v\u00e1ltozat\u00e1val.. De jelentem van alternat\u00edva!","twitter_image":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/imag5359_1.jpg","twitter_misc":{"Written by":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","Estimated reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/"},"author":{"name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"headline":"Egy \u00e9s ezeregy…","datePublished":"2015-12-07T12:09:37+00:00","dateModified":"2020-03-31T12:26:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/"},"wordCount":1203,"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png","keywords":["antioxid\u00e1ns","gr\u00e1n\u00e1talma","nar gourmet","term\u00e9kenys\u00e9g","t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel","t\u00f6r\u00f6k gaszron\u00f3mia","t\u00f6r\u00f6k gasztro","t\u00f6r\u00f6k recept","t\u00f6r\u00f6k vitamin"],"articleSection":["Gasztrosztorik"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/","name":"Egy \u00e9s ezeregy... - Nar Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png","datePublished":"2015-12-07T12:09:37+00:00","dateModified":"2020-03-31T12:26:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"description":"\u00c7ar\u015f\u0131dan ald\u0131m bir tane, eve geldim bin tane, vagyis a piacon vettem egy darab, haza\u00e9rtem ezer darab.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Hogyan-fogyasszuk-a-gr\u00e1n\u00e1talm\u00e1t_-H\u00edrek-garnet-granatalma_hu.png","width":1000,"height":855},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/egy-es-ezeregy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Egy \u00e9s ezeregy…"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/","name":"Nar Gourmet","description":"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc","name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","caption":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet"},"description":"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/author\/nargourmet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1615"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1619,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615\/revisions\/1619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}