{"id":162,"date":"2018-03-05T14:52:46","date_gmt":"2018-03-05T14:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/demos.artbees.net\/jupiter\/herse\/?p=162"},"modified":"2019-11-03T20:11:27","modified_gmt":"2019-11-03T20:11:27","slug":"kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/","title":{"rendered":"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k – k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni? Isztambul eset\u00e9ben, hab\u00e1r folyamatosan igyekszem k\u00f6vetni a leg\u00fajabb trendeket \u00e9s az \u00faj \u00e9tterem-nyit\u00e1sokat, egy k\u00f6zel 20 milli\u00f3s lakos\u00fa v\u00e1rosn\u00e1l szinte lehetetlen tartani a temp\u00f3t.<\/p>

Tal\u00e1n egy kis seg\u00edts\u00e9get ny\u00fajthat a t\u00e1j\u00e9koz\u00f3d\u00e1sban az, hogy a Time Out Istanbul magazin minden \u00e9v janu\u00e1rj\u00e1ban sz\u00e1mos kateg\u00f3ri\u00e1ban osztja ki az \u00fan. Yeme-\u0130\u00e7me \u00d6d\u00fcllerit, vagyis az Ev\u00e9s-Iv\u00e1s D\u00edjakat, melyekkel els\u0151sorban \u00fajonnan megnyitott vagy felfut\u00f3ban l\u00e9v\u0151 helyeket d\u00edjaznak. Nem volt ez m\u00e1sk\u00e9pp ebben az \u00e9vben sem, \u00fagyhogy ha esetleg Isztambulba k\u00e9sz\u00fcln\u00e9tek \u00e9s nyitottak vagytok az \u00fajdons\u00e1gokra, akkor ezt a list\u00e1t mindenk\u00e9pp ments\u00e9tek el az \u00fatitervetekbe!<\/p>

Legjobb \u00e9tterem: M\u00fcrver Restaurant (m\u00fcrver jelent\u00e9se bodza)<\/strong>
A vil\u00e1g 51. legjobb \u00e9tterm\u00e9nek megv\u00e1lasztott Mikla s\u00e9fj\u00e9nek \u00fajabb \u00e9tterme (Mikl\u00e1r\u00f3l sz\u00f3l\u00f3, m\u00falt \u00e9vi besz\u00e1mol\u00f3mat itt olvashatj\u00e1tok) a Novotel Istanbul Bosphorus legfels\u0151 emelet\u00e9n. Ha egy igaz\u00e1n romantikus, a Topkapi palot\u00e1ra \u00e9s Boszporuszra kil\u00e1t\u00e1st ny\u00fajt\u00f3 \u00e9tterembe v\u00e1gytok, itt a helyetek! A M\u00fcrvernek r\u00e1ad\u00e1sul az a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge, hogy autentikus t\u00f6r\u00f6k \u00e9telek szerepelnek a men\u00fcj\u00fck\u00f6n egy kis kort\u00e1rs csavarral, r\u00e1ad\u00e1sul az \u00e9tterem kell\u0151s k\u00f6zep\u00e9re \u00e9p\u00edtettek egy hatalmas kemenc\u00e9t, \u00edgy az \u00e9telek t\u00f6bbs\u00e9ge a szem\u00fcnk l\u00e1tt\u00e1ra k\u00e9sz\u00fcl a t\u0171z\u00f6n vagy \u00e9pp a par\u00e1zson. A kemence meg\u00e9p\u00edt\u00e9se egyben \u00e9p\u00edt\u00e9szeti brav\u00far is, hiszen csoda, hogy az alatta l\u00e9v\u0151 f\u00f6d\u00e9m ekkora hatalmas s\u00falyt elb\u00edr. Amit ne hagyjatok ki: \u00e9gei-tengeri sal\u00e1ta tengeri \u00e9s tengerparton n\u00f6v\u0151 vadn\u00f6v\u00e9nyekkel par\u00e1zson grillezett polippal. (Fot\u00f3: cover)<\/p>

Legjobb s\u00e9f: Umut Karaku\u015f<\/strong>
Umut Karaku\u015f-r\u00f3l az\u00e9rt musz\u00e1j n\u00e9h\u00e1ny sz\u00f3t ejtenem, mert \u0151 vezeti azt az \u00e9ttermet, amit k\u00f6telez\u0151en egyszer az \u00e9let\u00fcnkben meg kell l\u00e1togatnunk Isztambulban. Olyan fantasztikus szintre fejlesztette a meze-k\u00edn\u00e1latot (spanyol tapas t\u00f6r\u00f6k megfelel\u0151je) Aila nev\u0171 \u00e9tterm\u00e9ben, mely ut\u00e1nozhatatlan. Megtal\u00e1lhat\u00f3ak veg\u00e1n, klasszikus, tengeri, ol\u00edvaolajos \u00e9s meleg mez\u00e9k, ezeken fel\u00fcl pedig m\u00e9g zseni\u00e1lis sal\u00e1t\u00e1k, levesek \u00e9s persze frissen s\u00fclt kebabok, pid\u00e9k. De nem csak a men\u00fc miatt \u00e9rdemes idel\u00e1togatni, hanem az eg\u00e9szen egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3, t\u00f6bb mint 100 f\u0171szerb\u0151l \u00e1ll\u00f3 \u201cf\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r\u201d miatt is, mely t\u00f6k\u00e9letesen felvezeti azt, hogy milyen k\u00fcl\u00f6nleges f\u0171szerez\u00e9s\u0171 \u00e9telek fognak az asztalunkra ker\u00fclni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

Az Aila f\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1ra (fot\u00f3: www.facebook.com\/ailafairmontquasaristanbul)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A legjobb t\u00f6r\u00f6k zen\u00e9s hely: People<\/strong>
Ha nem egy h\u00e9tk\u00f6znapi sz\u00f3rakoz\u00f3helyen szeretn\u00e9tek egy g\u00f6rbe est\u00e9t tartani, hanem fokozn\u00e1tok egy kicsit a t\u00f6r\u00f6k \u00e9let\u00e9rz\u00e9st, akkor a Time Ourt szerint a People a legjobb v\u00e1laszt\u00e1s, ugyanis itt biztos, hogy csak t\u00f6r\u00f6k fell\u00e9p\u0151kkel tal\u00e1lkozhattok \u00e9s ha meg\u00e9heztek, akkor sem csak valami dr\u00e1ga szendviccsel kell be\u00e9rnetek, hanem szuper k\u00f6ft\u00e9ket (t\u00f6r\u00f6k fas\u00edrt), s\u0151t grillezett b\u00e1r\u00e1nyt is tal\u00e1ltok az \u00e9tlapon.

<\/p>

A legjobb h\u00fasos \u00e9tterem: Elbet Steakhouse<\/strong>
Furcsa m\u00f3d amellett, hogy T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban is egyre n\u00e9pszer\u0171bb a vega \u00e9s veg\u00e1n \u00e9tkez\u00e9s, valamint \u00e9letforma, \u00fagy t\u0171nik, mintha a h\u00fasim\u00e1d\u00f3k is egyre t\u00f6bben lenn\u00e9nek. Vagy legal\u00e1bbis erre utal az a jelens\u00e9g, hogy az elm\u00falt \u00e9vekben egyre t\u00f6bb steakhouse ny\u00edlt meg \u00e9s sz\u00e1mos, a szakm\u00e1j\u00e1ban elismert hentes v\u00e1gott bele az \u00e9tterem-nyit\u00e1sba. Az Elbet s\u00e9fje is \u00edgy kezdte \u00e9s m\u00e1ra a legjobb steakhouse-nak megv\u00e1lasztott \u00e9ttermet viszi, ahol a legnagyobb probl\u00e9m\u00e1nk max. az lehet, hogy h\u00fas-szusit, carpacciot vagy szuperoml\u00f3s marhasteaket k\u00e9rj\u00fcnk.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

Carpaccio by Elbet Restaurant (fot\u00f3: www.facebook.com\/elbetsteakhoue)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

A d\u00edjnyertes meyhane csodasz\u00e9p bels\u0151 tere (fot\u00f3: www.facebook.com\/muskulpesentlokantasi)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A legjobb meyhane: M\u00fc\u015fk\u00fclpesent<\/strong>
A meyhanekr\u00f3l kor\u00e1bban m\u00e1r \u00edrtam egy hosszabb\u00a0bejegyz\u00e9st<\/a>\u00a0\u00e9s tov\u00e1bbra is azt tartom, hogy nem lehet igaz\u00e1n megtapasztalni a t\u00f6r\u00f6k, s\u0151t az isztambuli \u00e9let\u00e9rz\u00e9st, am\u00edg el nem megy\u00fcnk egy \u00e9l\u0151zen\u00e9s, j\u00f3 borokat \u00e9s mez\u00e9ket k\u00edn\u00e1l\u00f3 igazi tradicion\u00e1lis meyhaneba (ha tehetj\u00fck t\u00f6r\u00f6k ismer\u0151s\u00f6kkel.)\u00a0Amit semmik\u00e9pp ne hagyjatok ki a mez\u00e9k k\u00f6z\u00fcl: f\u0151tt bulgurgomb\u00f3cok kecskesajt \u00e1gyon \u00e9s a szarvasgomb\u00e1s babkr\u00e9m (fava). Extra k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g, hogy minden t\u00e1ny\u00e9ron Cemal S\u00fcreya h\u00edres t\u00f6r\u00f6k k\u00f6lt\u0151 r\u00f6vid versei\/gondolatai olvashat\u00f3k, \u00edgy eg\u00e9sz biztos, hogy lesz mun\u00edci\u00f3 a j\u00f3 \u00e9telek \u00e9s borok melletti vil\u00e1gmegv\u00e1lt\u00f3 besz\u00e9lget\u00e9sekhez.<\/p>

\u00a0<\/p>

A legjobb burger: B.O.B<\/strong>
Nomen est omen, hiszen a burgerez\u0151 neve is a best of burger r\u00f6vid\u00edt\u00e9sb\u0151l \u00e1ll \u00f6ssze, \u00edgy tal\u00e1n el is v\u00e1rhat\u00f3 volt t\u0151l\u00fck, hogy hozz\u00e1k a legjobb min\u0151s\u00e9get. K\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge, hogy a burgerek t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9hez egy speci\u00e1lis t\u00f6r\u00f6k juhsajtot (ka\u015fkaval) haszn\u00e1lnak, az meg m\u00e1r csak extra \u00e9rdekess\u00e9g, hogy minden vend\u00e9gnek fekete gumikeszty\u0171 j\u00e1r a burger mell\u00e9, csak hogy ne legyen k\u00f6ny\u00e9kig maszatos! :))<\/p>

\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

Gumikeszty\u0171 \u00e9s burger \ud83d\ude42
(fot\u00f3: www.facebook.com\/bob-best-of-burger)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

Vir\u00e1gos k\u00e1v\u00e9 vir\u00e1ggal (fot\u00f3: www.facebook.com\/miskistanbul)<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A legjobb Re\u015fitpa\u015fa ker\u00fcletben tal\u00e1lhat\u00f3 hely: Misk \u0130stanbul Floral Cafe<\/strong>
Furcsa lehet, hogy kifejezetten egy ker\u00fcletre koncentr\u00e1lva adnak egy d\u00edjat, de ez m\u00e1r szok\u00e1ss\u00e1 v\u00e1lt, hogy egy ekkora metropoliszban figyelni kell az \u00fajonnan felt\u00f6rekv\u0151, fejl\u0151d\u0151 negyedekre. J\u00f3l is tett\u00e9k ez\u00fattal is, hiszen Re\u015fitpa\u015faban m\u0171k\u00f6dik egy olyan hely, amire p\u00e9ld\u00e1t m\u00e1shol m\u00e9g nem l\u00e1ttam. Tal\u00e1lkoztam m\u00e1r olyan k\u00e1v\u00e9z\u00f3val, mely egy l\u00e1mpabolttal fuzion\u00e1lt, de olyan \u00fczlettel m\u00e9g nem ami egyszerre vir\u00e1gbolt \u00e9s k\u00e1v\u00e9z\u00f3 is. Szerintem enn\u00e9l l\u00e9leksimogat\u00f3bb \u00e9s nyugisabb helyet el sem lehet k\u00e9pzelni. Csod\u00e1s vir\u00e1gillatban \u00fclsz, sz\u00fcrcs\u00f6l\u00f6d a vir\u00e1gmint\u00e1kkal d\u00edsz\u00edtett tejhabos k\u00e1v\u00e9d vagy \u00e9lvezed az ehet\u0151 vir\u00e1gokkal felturb\u00f3zott szupereg\u00e9szs\u00e9ges palacsint\u00e1t \u00e9s gy\u00f6ny\u00f6rk\u00f6dsz a vir\u00e1grengetegben, s\u0151t ha kedved t\u00e1mad, ak\u00e1r magadnak is alkothatsz egy csokrot vagy dekor\u00e1ci\u00f3t. \u00a0<\/p>

\u00a0<\/p>

A legjobb pub: Craft Beer Lab<\/strong>
B\u00e1r T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban haz\u00e1nkhoz k\u00e9pest m\u00e9g nagyon gyerekcip\u0151ben j\u00e1r a k\u00e9zm\u0171ves s\u00f6r\u00f6k k\u00e9sz\u00edt\u00e9se, legal\u00e1bb m\u00e1r elkezd\u0151d\u00f6tt egy nyit\u00e1s arrafel\u00e9, hogy az eur\u00f3pai k\u00e9zm\u0171ves s\u00f6r\u00f6ket eljuttass\u00e1k a t\u00f6r\u00f6k vend\u00e9gk\u00f6rh\u00f6z. Ez eddig a Craft Beer Labnek siker\u00fclt a legjobban, melyhez egy el\u00e9g er\u0151s bels\u0151\u00e9p\u00edt\u00e9szeti design \u00e9s egy szuper kerthelyis\u00e9g is tartozik, \u00fagyhogy igaz\u00e1n men\u0151 kis hely! Ha nagy t\u00e1rsas\u00e1ggal utaztok \u00e9s egyik este nem v\u00e1gytok igaz\u00e1n akt\u00edv sz\u00f3rakoz\u00e1sra, csak egy j\u00f3 hangulat\u00fa s\u00f6r\u00f6z\u00e9sre, akkor ne gondolkozzatok sokat, ir\u00e1ny a Craft Beer Lab.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[31,43,41,36,35,42,39,32,44,37,40,33,34,38],"class_list":["post-162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrosztorik","tag-burger","tag-fuszerkonyvtar","tag-gasztrosztori","tag-isztambul","tag-kezmuves-sor","tag-meyhane","tag-nar-gourmet","tag-steakhouse","tag-time-out","tag-torok-etel","tag-torok-gasztro","tag-torok-gasztronomia","tag-torok-konyha","tag-torok-kultura"],"acf":[],"yoast_head":"\nF\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k - k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l - Nar Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"K\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-05T14:52:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-03T20:11:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"K\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"headline\":\"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k – k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l\",\"datePublished\":\"2018-03-05T14:52:46+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-03T20:11:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/\"},\"wordCount\":1341,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/murver.jpg\",\"keywords\":[\"burger\",\"f\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r\",\"gasztrosztori\",\"Isztambul\",\"k\u00e9zm\u0171ves s\u00f6r\",\"meyhane\",\"nar gourmet\",\"steakhouse\",\"Time Out\",\"t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztro\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"t\u00f6r\u00f6k konyha\",\"t\u00f6r\u00f6k kult\u00fara\"],\"articleSection\":[\"Gasztrosztorik\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/\",\"name\":\"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k - k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l - Nar Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/murver.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-05T14:52:46+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-03T20:11:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"description\":\"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\\\/inni\\\/sz\u00f3rakozni?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/murver.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/09\\\/murver.jpg\",\"width\":960,\"height\":720},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k – k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\",\"name\":\"Nar Gourmet\",\"description\":\"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\",\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"caption\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\"},\"description\":\"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/en\\\/author\\\/nargourmet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k - k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l - Nar Gourmet","description":"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"K\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l","og_description":"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?","og_url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/","og_site_name":"Nar Gourmet","article_published_time":"2018-03-05T14:52:46+00:00","article_modified_time":"2019-11-03T20:11:27+00:00","og_image":[{"width":960,"height":720,"url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"K\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l","twitter_description":"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?","twitter_image":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg","twitter_misc":{"Written by":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","Estimated reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/"},"author":{"name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"headline":"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k – k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l","datePublished":"2018-03-05T14:52:46+00:00","dateModified":"2019-11-03T20:11:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/"},"wordCount":1341,"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg","keywords":["burger","f\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r","gasztrosztori","Isztambul","k\u00e9zm\u0171ves s\u00f6r","meyhane","nar gourmet","steakhouse","Time Out","t\u00f6r\u00f6k \u00e9tel","t\u00f6r\u00f6k gasztro","t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","t\u00f6r\u00f6k konyha","t\u00f6r\u00f6k kult\u00fara"],"articleSection":["Gasztrosztorik"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/","name":"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k - k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l - Nar Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg","datePublished":"2018-03-05T14:52:46+00:00","dateModified":"2019-11-03T20:11:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"description":"Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de \u00e9n ak\u00e1rh\u00e1nyszor elutazom k\u00fclf\u00f6ldre, mindig bajban vagyok, hogy melyek vajon a leghitelesebb forr\u00e1sok, ha tippeket szeretn\u00e9k gy\u0171jteni ahhoz, hogy hova menjek enni\/inni\/sz\u00f3rakozni?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/murver.jpg","width":960,"height":720},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/kulonlegessegek-az-isztambuli-gasztrovilagbol\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"F\u0171szerk\u00f6nyvt\u00e1r, fekete gumikeszty\u0171 burgerev\u00e9shez, vir\u00e1gos tejesk\u00e1v\u00e9k – k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek az isztambuli gasztrovil\u00e1gb\u00f3l"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/","name":"Nar Gourmet","description":"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc","name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","caption":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet"},"description":"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/author\/nargourmet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":825,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162\/revisions\/825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}