{"id":807,"date":"2017-12-04T19:39:17","date_gmt":"2017-12-04T19:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?p=807"},"modified":"2019-11-03T20:12:33","modified_gmt":"2019-11-03T20:12:33","slug":"ittak-e-a-szultanok-forro-csokit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/","title":{"rendered":"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit?"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket! Mikor egy \u00fajabb bejegyz\u00e9s t\u00e9m\u00e1j\u00e1n gondolkoztam, r\u00e1j\u00f6ttem, hogy nem igaz\u00e1n tudok arr\u00f3l semmit, hogy a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t\u2026<\/p>

Ut\u00f3bbi nem csoda, mivel kider\u00fclt, hogy tulajdonk\u00e9ppen a mai napig nem kutatta senki t\u00fczetesebben a kaka\u00f3 \u00e9s a csoki t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t azon a vid\u00e9ken. Nem tudjuk pontosan, hogy hogyan \u00e9s mikor ker\u00fclt el\u0151sz\u00f6r a Oszm\u00e1n Birodalom ter\u00fclet\u00e9re a kaka\u00f3 \u00e9s azt sem, hogy vajon melyik szult\u00e1n volt az, aki el\u0151sz\u00f6r kortyolgathatott forr\u00f3 csokit.<\/p>

Azt viszont tudjuk, hogy a kaka\u00f3 ugyanolyan megoszt\u00f3 alapanyag volt, mint a doh\u00e1ny vagy a k\u00e1v\u00e9. Egyszer tiltott\u00e1k, egyszer enged\u00e9lyezt\u00e9k a fogyaszt\u00e1s\u00e1t, de nem igaz\u00e1n jutottak k\u00f6z\u00f6s nevez\u0151re a vall\u00e1si vezet\u0151k a tekintetben, hogy a vall\u00e1si szab\u00e1lyok alapj\u00e1n elfogadhat\u00f3 lehet-e ezeknek az \u00e9lvezeti cikkeknek a fogyaszt\u00e1sa?<\/p>

A k\u00e1v\u00e9 p\u00e9ld\u00e1ul az 1540-es \u00e9vek elej\u00e9n jelent meg el\u0151sz\u00f6r Konstantin\u00e1poly piacain, \u00a0a \u201890-es \u00e9vekt\u0151l pedig szinte minden sarkon m\u00e1r egy k\u00e1v\u00e9h\u00e1z \u00e1llt, annyira n\u00e9pszer\u0171 lett a fekete leves fogyaszt\u00e1sa a k\u00f6zn\u00e9p k\u00f6r\u00e9ben is. Hasonl\u00f3 n\u00e9pszer\u0171s\u00e9gnek \u00f6rvendett a doh\u00e1ny is, melyet legt\u00f6bben a k\u00e1v\u00e9h\u00e1zakban f\u00fcst\u00f6ltek el. B\u00e1r a kaka\u00f3 a doh\u00e1nyhoz hasonl\u00f3an az \u00dajvil\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmazik, m\u00e9gsem terjedt el olyan gyorsan, mint a m\u00e1sik k\u00e9t \u00e9lvezeti cikk, a 17. sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9ig nem is tesz r\u00f3la eml\u00edt\u00e9st semmilyen forr\u00e1s. A csokol\u00e1d\u00e9 pedig csak a 19. sz\u00e1zadban terjedt el a birodalom piacain. Ugyanakkor a forr\u00f3 csokit m\u00e1r kor\u00e1bban is felfedezt\u00e9k maguknak a tehet\u0151sebb oszm\u00e1nok. A 18. sz\u00e1zadban ugyanis Olaszorsz\u00e1gban egyre t\u00f6bb helyen jelent meg a k\u00e1v\u00e9z\u00f3kban a forr\u00f3 csoki, melyet azt\u00e1n ha minden igaz, az Oszm\u00e1n Birodalomban \u00e9l\u0151 zsid\u00f3 keresked\u0151k nagyon megszerettek \u00e9s a birodalom sz\u00e1mos r\u00e9sz\u00e9ben meghonos\u00edtott\u00e1k. Ezenk\u00edv\u00fcl aj\u00e1nd\u00e9kk\u00e9nt is \u00e9rkezett csokol\u00e1d\u00e9 az oszm\u00e1n f\u0151v\u00e1rosba, ugyanis a kaka\u00f3 \u00e9s a csoki akkor m\u00e9g annyira \u00e9rt\u00e9kes volt, hogy a Konstantin\u00e1polyba akkredit\u00e1lt velencei k\u00f6vet rendszeresen ut\u00f3bbiakat aj\u00e1nd\u00e9kozta a szult\u00e1nnak \u00e9s csal\u00e1dj\u00e1nak. Nem is meglepet\u00e9s ez, hiszen abban az id\u0151szakban a vil\u00e1g els\u0151sz\u00e1m\u00fa csokol\u00e1d\u00e9gy\u00e1rt\u00f3ja Olaszorsz\u00e1g volt. S\u0151t, a csoki \u00e9rt\u00e9k\u00e9t mutatja, hogy a 18. sz\u00e1zadb\u00f3l megmaradt, gazdag csal\u00e1dok \u00f6r\u00f6ks\u00e9gi feljegyz\u00e9seiben eml\u00edt\u00e9sre ker\u00fcl csokol\u00e1d\u00e9, illetve csokol\u00e1d\u00e9-doboz is. A csoki elterjed\u00e9se azonban k\u00f6zel sem volt olyan gyors, mint a k\u00e1v\u00e9\u00e9. B\u00e1r a 17. sz\u00e1zad m\u00e1sodik fel\u00e9ben m\u00e1r f\u00e9l Eur\u00f3pa forr\u00f3csoki l\u00e1zban \u00e9gett, el\u0151sz\u00f6r a palot\u00e1k kedvenc itala lett, majd elterjedt a k\u00f6z\u00e9poszt\u00e1ly k\u00f6reiben is, az oszm\u00e1nok tov\u00e1bbra is ink\u00e1bb a k\u00e1v\u00e9t r\u00e9szes\u00edtett\u00e9k el\u0151nyben. \u00cdgy azt\u00e1n nem is a muszlimok k\u00f6z\u00f6tt v\u00e1lt el\u0151sz\u00f6r n\u00e9pszer\u0171v\u00e9 a kaka\u00f3 \u00e9s csoki, hanem a nyugatra utaz\u00f3 vagy a nyugatr\u00f3l j\u00f6tt utaz\u00f3kkal kapcsolatba ker\u00fcl\u0151 nem muszlimok k\u00f6z\u00f6tt. Ugyanakkor vannak olyan forr\u00e1sok, melyek azt \u00e1ll\u00edtj\u00e1k, hogy a kaka\u00f3 ink\u00e1bb K\u00edn\u00e1b\u00f3l \u00e9rkezett a Perzsa Birodalmon kereszt\u00fcl, de ez ut\u00f3bbi egy kev\u00e9sb\u00e9 al\u00e1t\u00e1masztott te\u00f3ria.<\/p>

A forr\u00f3 csoki term\u00e9szetesen el\u0151bb-ut\u00f3bb besziv\u00e1rgott a muszlimok k\u00f6z\u00e9 is, de mivel az alapanyaga nagyon dr\u00e1ga volt, eleinte csak a gazdag csal\u00e1dok kiv\u00e1lts\u00e1ga lehetett ennek a forr\u00f3 italnak a fogyaszt\u00e1sa \u00e9s ez \u00edgy is maradt a 19. sz\u00e1zad k\u00f6zep\u00e9ig. Ezut\u00e1n a politikai v\u00e1ltoz\u00e1sok is kicsit hozz\u00e1j\u00e1rultak ahhoz, hogy a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k v\u00e9gleg a sz\u00edv\u00fckbe z\u00e1rj\u00e1k ezt a sz\u00edvmelenget\u0151, forr\u00f3 italt. 1839-ben ugyanis megkezd\u0151d\u00f6tt a Tanzimat id\u0151szak, vagyis a birodalom megreform\u00e1l\u00e1s\u00e1nak korszaka. Ahogy nyitottak a nyugat fel\u00e9 \u00e9s egyre t\u00f6bb nyugat-eur\u00f3pai szok\u00e1st vettek \u00e1t, k\u00e9rd\u00e9s sem lehetett, hogy f\u0151leg a tehet\u0151sebb csal\u00e1dok nyugati t\u00e1rsaik mint\u00e1j\u00e1ra forr\u00f3 csokit kortyolgassanak kedvenc szok\u00e1sukk\u00e9nt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Forr\u00f3 csoki ki\u00f6nt\u0151 a 19. sz\u00e1zadi Oszm\u00e1n Birodalomb\u00f3l (forr\u00e1s: pinterest)<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nestl\u00e9 csoki a katon\u00e1knak! (forr\u00e1st: pinterest)<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A kaka\u00f3 \u00e9s csoki importj\u00e1nak n\u00f6veked\u00e9s\u00e9hez nagyban hozz\u00e1j\u00e1rult az egyre liber\u00e1lisabb gazdas\u00e1gpolitika, valamint a v\u00e1rosokban \u00e9l\u0151 lakoss\u00e1g sz\u00e1m\u00e1nak n\u00f6veked\u00e9se. A v\u00e1rosi lakoss\u00e1g k\u00f6r\u00e9ben kialakult egy magasabb j\u00f6vedelemmel rendelkez\u0151 b\u00fcrokrata oszt\u00e1ly kialakul\u00e1sa is, akiknek \u00edzl\u00e9s\u00e9t er\u0151sen form\u00e1lta az \u00fajs\u00e1gokban egyre-m\u00e1sra megjelen\u0151, nyugati term\u00e9keket bemutat\u00f3 rekl\u00e1m, \u00edgy egyre n\u00f6vekv\u0151 keresletet t\u00e1masztottak a nyugatias term\u00e9kek, \u00edgy a kaka\u00f3 \u00e9s csoki ir\u00e1nt is. Addig- addig, m\u00edg az 1900-as \u00e9vek legelej\u00e9r\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 adatok alapj\u00e1n azt l\u00e1tjuk, hogy Konstantin\u00e1polyban \u00e9vente 3-4000 kg k\u00f6z\u00f6tti kaka\u00f3t fogyasztott el a lakoss\u00e1g. De csak ezut\u00e1n j\u00f6tt a nagy robban\u00e1s, ugyanis Eur\u00f3p\u00e1ban, els\u0151sorban Sv\u00e1jcban, megkezd\u0151d\u00f6tt ezekben az \u00e9vekben az ipari csokigy\u00e1rt\u00e1s, ami azt hozta mag\u00e1val, hogy 1913-ra az oszm\u00e1n csoki \u00e9s kaka\u00f3-import el\u00e9rte a 894.000 kg-ot. Azt\u00e1n a politika megint belesz\u00f3lt a csokit\u00f6rt\u00e9netbe\u2026<\/p>

1911-t\u0151l kezdve ugyanis bor\u00fas \u00e9vek el\u00e9 n\u00e9zett a birodalom, kezd\u0151d\u00f6tt az olaszokkal val\u00f3 h\u00e1bor\u00faz\u00e1ssal a mai L\u00edbia ter\u00fclet\u00e9n, majd 1912-13-ban a balk\u00e1ni h\u00e1bor\u00fakkal folytat\u00f3dott, ezt k\u00f6vette az els\u0151 vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa, majd az 1919-23 k\u00f6zt tart\u00f3 f\u00fcggetlens\u00e9gi h\u00e1bor\u00fa. Ezt\u00e1n m\u00e1r nem a gazdag csal\u00e1dok kiv\u00e1lts\u00e1ga volt a csoki, hanem a katon\u00e1k\u00e9. A legnagyobb keresletet a csoki ir\u00e1nt a hadsereg biztos\u00edtotta. A birodalom 1914-ben m\u00e1r csak 192.000 kg csokit \u00e9s kaka\u00f3t import\u00e1lt, \u00e9s az sem \u00e9rt el a k\u00f6zn\u00e9pig, nagy r\u00e9sze ment a katon\u00e1knak, a kev\u00e9s marad\u00e9k pedig ism\u00e9t luxuscikk\u00e9 v\u00e1lt, annyira megfizethetetlen volt. A csoki azonban \u00e1thidal minden szemben\u00e1ll\u00e1st: \u00e9rdekes, hogy a Nestl\u00e9 annak ellen\u00e9re kapott szult\u00e1ni kit\u00fcntet\u00e9st sebes\u00fclt katon\u00e1k csokival val\u00f3 ell\u00e1t\u00e1s\u00e1\u00e9rt V. Mehmet szult\u00e1nt\u00f3l, hogy az Oszm\u00e1n Birodalom harcban \u00e1llt a franci\u00e1kkal.<\/p>

Szerencs\u00e9re a h\u00e1bor\u00faknak is egyszer v\u00e9ge lett, megalakult a T\u00f6r\u00f6k K\u00f6zt\u00e1rsas\u00e1g, 1927-ben pedig a Nestl\u00e9 megalap\u00edtotta T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g els\u0151 csokigy\u00e1r\u00e1t! \u00c9s hogy milyen \u00e9dessz\u00e1j\u00faak a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k! A gy\u00e1r m\u00e1r az els\u0151 \u00e9vben naponta (!) 500 kg csokit gy\u00e1rtott! Majd lassacsk\u00e1n megjelentek a t\u00f6r\u00f6k m\u00e1rk\u00e1k is, mint a Dolca, Elit, Sa\u011fra, Mabel \u00e9s a Lion-Melba. Az Elit, melyet 1924-ben alap\u00edtottak, m\u00e1ig T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g egyik legismertebb csokim\u00e1rk\u00e1ja, Magyarorsz\u00e1gon is n\u00e9h\u00e1ny \u00e9vvel ezel\u0151tt t\u00f6rt be a piacra.<\/p>

Na most, hogy ennyit besz\u00e9lt\u00fcnk r\u00f3la, s\u00fcssetek ti is valami finom csokis s\u00fctit – szuper recepteket tal\u00e1ltok angolul az Elit csoki t\u00f6r\u00f6k honlapj\u00e1n:\u00a0http:\/\/www.elit-chocolate.com\/tips-from-the-master\/chocolate-recipies\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mikor egy \u00fajabb bejegyz\u00e9s t\u00e9m\u00e1j\u00e1n gondolkoztam, r\u00e1j\u00f6ttem, hogy nem igaz\u00e1n tudok arr\u00f3l semmit, hogy a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":810,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[70,69,76,73,74,41,71,39,75,59,58,40,33,77,72,34,38],"class_list":["post-807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrosztorik","tag-csoki","tag-csokolade","tag-elit","tag-forro-csoki","tag-forro-ital","tag-gasztrosztori","tag-kakao","tag-nar-gourmet","tag-nestle","tag-torok-desszert","tag-torok-edesseg","tag-torok-gasztro","tag-torok-gasztronomia","tag-torok-ital","tag-torok-kave","tag-torok-konyha","tag-torok-kultura"],"acf":[],"yoast_head":"\nIttak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit? - Nar Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket. Vajon a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit? - Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket. Vajon a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nar Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-04T19:39:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-03T20:12:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/elit_csoki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"headline\":\"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit?\",\"datePublished\":\"2017-12-04T19:39:17+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-03T20:12:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/\"},\"wordCount\":1332,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/elit_csoki.jpg\",\"keywords\":[\"csoki\",\"csokol\u00e1d\u00e9\",\"Elit\",\"forr\u00f3 csoki\",\"forr\u00f3 ital\",\"gasztrosztori\",\"kaka\u00f3\",\"nar gourmet\",\"Nestl\u00e9\",\"t\u00f6r\u00f6k desszert\",\"t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9g\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztro\",\"t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"t\u00f6r\u00f6k ital\",\"t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9\",\"t\u00f6r\u00f6k konyha\",\"t\u00f6r\u00f6k kult\u00fara\"],\"articleSection\":[\"Gasztrosztorik\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/\",\"name\":\"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit? - Nar Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/elit_csoki.jpg\",\"datePublished\":\"2017-12-04T19:39:17+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-03T20:12:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\"},\"description\":\"Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket. Vajon a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/elit_csoki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/11\\\/elit_csoki.jpg\",\"width\":960,\"height\":960},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/\",\"name\":\"Nar Gourmet\",\"description\":\"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc\",\"name\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/08\\\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg\",\"caption\":\"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet\"},\"description\":\"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.nargourmet.hu\\\/en\\\/author\\\/nargourmet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit? - Nar Gourmet","description":"Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket. Vajon a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit? - Nar Gourmet","og_description":"Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket. Vajon a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t?","og_url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/","og_site_name":"Nar Gourmet","article_published_time":"2017-12-04T19:39:17+00:00","article_modified_time":"2019-11-03T20:12:33+00:00","og_image":[{"width":960,"height":960,"url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/elit_csoki.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","Estimated reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/"},"author":{"name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"headline":"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit?","datePublished":"2017-12-04T19:39:17+00:00","dateModified":"2019-11-03T20:12:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/"},"wordCount":1332,"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/elit_csoki.jpg","keywords":["csoki","csokol\u00e1d\u00e9","Elit","forr\u00f3 csoki","forr\u00f3 ital","gasztrosztori","kaka\u00f3","nar gourmet","Nestl\u00e9","t\u00f6r\u00f6k desszert","t\u00f6r\u00f6k \u00e9dess\u00e9g","t\u00f6r\u00f6k gasztro","t\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","t\u00f6r\u00f6k ital","t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9","t\u00f6r\u00f6k konyha","t\u00f6r\u00f6k kult\u00fara"],"articleSection":["Gasztrosztorik"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/","name":"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit? - Nar Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/elit_csoki.jpg","datePublished":"2017-12-04T19:39:17+00:00","dateModified":"2019-11-03T20:12:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc"},"description":"Ebben a sz\u00fcrke t\u00e9li id\u0151ben a csoki az, ami b\u00e1rmikor felvid\u00edthat minket. Vajon a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k mi\u00f3ta \u00e9lvezik ennek a finoms\u00e1gnak a boldog\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1t?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/elit_csoki.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/elit_csoki.jpg","width":960,"height":960},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/ittak-e-a-szultanok-forro-csokit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ittak-e a szult\u00e1nok forr\u00f3 csokit?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#website","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/","name":"Nar Gourmet","description":"T\u00f6r\u00f6k gasztron\u00f3mia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/#\/schema\/person\/905f7779e5136c7a041785532e5b3adc","name":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cropped-DSC_2049-2-96x96.jpg","caption":"T\u00f3th \u00c1gi - Nar Gourmet"},"description":"T\u00f3th \u00c1gi vagyok, a Nar Gourmet m\u00e1rka alap\u00edt\u00f3ja, a t\u00f6r\u00f6k konyham\u0171v\u00e9szet szak\u00e9rt\u0151je. 2005 \u00f3ta j\u00e1rom T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1g vid\u00e9keit, 5 \u00e9ven \u00e1t szerveztem Magyarorsz\u00e1g els\u0151 rendszeres, a t\u00f6r\u00f6k kult\u00far\u00e1t bemutat\u00f3 programsorozat\u00e1t, 2,5 \u00e9vig pedig a Yunus Emre Int\u00e9zet Budapesti T\u00f6r\u00f6k Kultur\u00e1lis K\u00f6zpont kultur\u00e1lis vezet\u0151je voltam.","url":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/author\/nargourmet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=807"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":830,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807\/revisions\/830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nargourmet.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}